Cukkiniben sült fokhagymás-csicseriborsós tonhal

A cukkiniben isteni a maradék bolognai ragu, az egyszerű, vöröshagymával sült darált hús, de ez a sovány, tonhalas töltelék is, amihez mi most sós vízben eltett tonhalat használtunk, hogy megmutassuk: nehezített pályán is működik a varázslat.

Friss paradicsommal és többféle sajttal dobhatod fel.
Friss paradicsommal és többféle sajttal dobhatod fel.Fotó: Joff Lee

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 darab cukkini
  • 3 doboz konzervtonhal lecsöpögtetve
  • 1 kisebb doboz főtt csicseriborsó aprítógépben összetörve
  • 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors és bazsalikom
  • 1 kisebb darab tojás
  • zsemlemorzsa vagy zabpehely
  • a tetejére friss pecorino sajt
Recept idők

Elkészítés:

Kapard ki a cukkinik belesejét, vagdosd össze, majd keverd el a sajton kívül minden hozzávalóval. Dolgozd össze alaposan, és annyi zsemlemorzsa is kerüljön bele, amennyit felvesz a megfelelő töltelékállaghoz. (Ez a tojástól függően néhány evőkanálnyi lesz.) Töltsd meg vele a cukkinihajókat, és úgy 25 perc alatt süsd készre, majd reszelj rá friss pecorino sajtot. Friss paradicsommal és többféle sajttal dobhatod fel. 

Így pucold fénysebességgel a fokhagymát
Így pucold fénysebességgel a fokhagymát

Kerüld el a gerezdenkénti pepecselést, nyerj időt!

Tovább »

Még több recept

Cukkinis-fokhagymás fasírt zabpehellyel – hamburgerben is tökéletesek

Egy kevés fokhagymás, rozmaringos majonézzel és szárított paradicsommal különleges hamburgereket dobhatsz össze vele.

június13., 06:04

A rántott cukkini ezzel a csavarral lesz igazán világbajnok

Egy-egy nagyobb szeletből akár vega hamburgert is készíthetsz egy kis paradicsomlekvárral és olvadt bivalymozzarellával.

július26., 06:04

A tofunak is jól áll a teriyaki hangulat, így lesz a legfinomabb a vega alapanyag

Kicsit édeskés, egzotikus hangulatú lesz a tofu, ami akkor a legjobb, ha van lehetőséged egy faszenes grillen elkészíteni. Süss mellé gyümölcsöket, padlizsánt, és készíts egy paradicsomlekvárt, így akár vendégvárónak is elég fenszi lesz ez a vegetáriánus fogás.

szeptember24., 06:04

Nyári csirkeragu cukkinivel, parmezánnal és citromfűvel

Ha megadnád a módját, gyúrj házi tésztát mellé, és dobd fel egy kevés szarvasgombás olajjal – erre halmozd a csirkés ragut.

július17., 06:04

Még egy zseniális ötlet tonhalra: hideg tésztasaláta pecorino sajttal

Nálunk szénhidrátcsökentett tésztával készült ez a klassz és könnyen összeállítható vacsora, amire egy nagy adag pecorino sajt és egy kevés friss snidling is került.

július3., 06:04

Cukkiniből sajt: szendvicsfeltét glutén-, tej- és tojásmentesen

Elő a friss, ropogós cukkinivel! Mutatjuk hozzá ezt a zseniális hamissajt-receptet, ami gluténmentes, tejmentes és tojásmentes.

április27., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.