Málnás-kókuszos panna cotta – egy adag pisztáciafagyival lesz igazán nyári

Vegán változatban ráadásul kókusztejjel és agaragarporral is készítheted, így még egészségesebb lehet ez a desszert, amiben a legjobb a gazdag kókusz és a savanykás málna harmóniája. Ha tovább fokoznád az élményt, egy-egy nagy adag pisztáciafagyit kanalazz a tetejére.

Már csak a fagyi van hátra.
Már csak a fagyi van hátra.Fotó: Bartosz Luczak

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 deci tejszín
  • 1 nagy bögre málna
  • 1 bögre cukor
  • 4 gombóc pisztáciafagylalt
  • 2 nagy evőkanál sózott pisztácia kissé összetörve
  • 1 mokkáskanál
  • 2 deci kókusztej
  • 1 nagyobb evőkanál kókuszreszelék
  • 8 deci folyadékhoz expressz vagy hagyományos zselatin
Recept idők

Elkészítés:

A málnát főzd össze a cukor felével, majd pürésítsd és szűrd le a keveréket. Amíg hűl, adj hozzá a zselatinból 2 decihez elegendő adagot és oszd szét poharakba. 

A tejszínt, kókusztejet melegítsd és olvaszd fel benne a cukor másik felét, a sót és a maradék zselatint. Ha ezzel megvagy, öntsd a már megdermedt málnás rétegre. (Természetesen fordított változatban is készülhet, alul a kókuszos réteggel.) A következő lépésben szórj minden pohárba egy kis kanálnyi kókuszreszeléket, majd arra mehet a fagyi és a pisztácia. 

Egy különleges teás édesség: Earl Grey panna cotta
Egy különleges teás édesség: Earl Grey panna cotta

A tea valami nagyon különlegeset csinál ezzel az egyszerű, olasz édességgel.

Tovább »

Még több recept

Gyors, meggyes reggeli kekszek – akár útközben is jólesik

Ha épp nincs időd reggelizni, mégsem hagynád ki a nap első étkezését, készítsd el előre ezeket a falatokat, és tárazz be belőlük a fagyasztóban.

január16., 06:04

Bolondos céklafőzelék zellerrel és kókusszal, tej-, tojás- és gluténmentes recept

Végre kapható a sok finom idényzöldség. Megmutatjuk, hogy a céklából kókusszal és egy kis zellerrel megbolondítva hogyan készíthetsz izgalmas, vitaminokban gazdag, színes, illatos főzeléket tej-, tojás- és gluténmentesen.

2020. április27., 06:00

Kecskesajttal és aszalt paradicsommal a legfinomabb a reggeli omlett

Szezonban ne hagyd ki belőle a friss paradicsomokat, bazsalikomleveleket és egy nagy marék rukkolát sem.

január16., 06:04

Egy különleges teás édesség: Earl Grey panna cotta

A tea valami nagyon különlegeset csinál ezzel az egyszerű, olasz édességgel.

2019. október29., 10:40

Csirkés penne chorizóval – olaszosan készítve szeretjük a legjobban

Gazdag tésztás fogás, ami tele van ízekkel. Nálunk mindig durumpennéből készül, jó sok friss paprikával, paradicsommal, és ha épp szezonja van, egy nagy csokor snidling is kerül a tetejére.

január21., 06:04

Almás crumble zabbal, diétás változatban

A crumble egy jól ismert angol édesség, ami méltán lett világhírű, mert gyors, egyszerű és sokféleképpen variálható. A sütemény lényege ugyanis annyi, hogy alul csupa gyümölcs, a tetejére pedig ropogós, morzsolt tészta kerül. Nálunk almával készült, így tökéletes alternatíva, ha épp almás pitét ennél.

január20., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.