Egy jó kis lencsefasírt, füstölt sajt és csalamádé dobja fel ezt az újévi fogást, aminek lencsefasírtjába egy kis csili és füstöltpaprika-por is kerül. Még hogy lencséből nem lehet isteni dolgokat készíteni!
Hozzávalók 4 személyre
A szendvicshez
- 4 darab édes hamburgerzsömle
- 4 nagy evőkanál csalamádé
- 4 evőkanál ketchup
- 4 szelet füstölt sajt
- 4 evőkanál majonéz
- 4 darab nagy salátalevelek
A fasírtokhoz
- 1 nagy evőkanál füstöltpaprika-por
- 1 bögre lencse
- só és bors ízlés szerint
- 1 mokkáskanál őrölt kömény
- 1 mokkáskanál fokhagymapor
- 1 mokkáskanál vöröshagymapor
- 1 tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa (és még egy adag a sütéshez)
- 1 fél mokkáskanál csilipor
Elkészítés:
A lencsefasírthoz főzd meg a lencsét sós vízben, dolgozd el egy aprítógépben a többi hozzávalóval, és morzsába forgatva süsd meg bő olajban, közepes lángon.
A szendvicsekhez pirítsd meg a hamburgerzsömléket, egyik felüket ketchuppal, a másikat majonézzel kend meg, majd jöhetnek a salátalevelek, a csalamádé, arra a hús még forrón és végül a sajtszeletek. Nem kell ebbe más, szuper vega szendvics lesz belőlük!
Hagyja a lencsefőzeléket, készítsen lentejast!
A spanyoloknak is van véleménye a lencséről, ami állagában ugyan hasonlít a mi főzelékünkre, mégis más. Érdemes kipróbálni a lencsét Andalúz módra.
Tovább olvasom
