Van élet a főzeléken túl: magyaros lencseburger füstölt sajttal

Emlékszel még a régi hamburgerekre, amik édes zsömlében készültek csalamádéval, ketchuppal és jó sok sajttal? Mutatjuk, hogy csináld meg lencséből a menő, retró strandkaját.

Egy jó kis lencsefasírt, füstölt sajt és csalamádé dobja fel ezt az újévi fogást, aminek lencsefasírtjába egy kis csili és füstöltpaprika-por is kerül. Még hogy lencséből nem lehet isteni dolgokat készíteni!

Hát ez jól néz ki azért.
Hát ez jól néz ki azért.caronwatson

Hozzávalók 4 személyre:

A szendvicshez

  • 4 darab édes hamburgerzsömle
  • 4 nagy evőkanál csalamádé
  • 4 evőkanál ketchup
  • 4 szelet füstölt sajt
  • 4 evőkanál majonéz
  • 4 darab nagy salátalevelek

A fasírtokhoz

  • 1 nagy evőkanál füstöltpaprika-por
  • 1 bögre lencse
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 mokkáskanál őrölt kömény
  • 1 mokkáskanál fokhagymapor
  • 1 mokkáskanál vöröshagymapor
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa (és még egy adag a sütéshez)
  • 1 fél mokkáskanál csilipor
Recept idők

Elkészítés:

A lencsefasírthoz főzd meg a lencsét sós vízben, dolgozd el egy aprítógépben a többi hozzávalóval, és morzsába forgatva süsd meg bő olajban, közepes lángon. 

A szendvicsekhez pirítsd meg a hamburgerzsömléket, egyik felüket ketchuppal, a másikat majonézzel kend meg, majd jöhetnek a salátalevelek, a csalamádé, arra a hús még forrón és végül a sajtszeletek. Nem kell ebbe más, szuper vega szendvics lesz belőlük!

kapcsolódó Hagyja a lencsefőzeléket, készítsen lentejast!
Hagyja a lencsefőzeléket, készítsen lentejast!

A spanyoloknak is van véleménye a lencséről, ami állagában ugyan hasonlít a mi főzelékünkre, mégis más. Érdemes kipróbálni a lencsét Andalúz módra.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mediterrán halragu – petrezselymes, snidlinges rizzsel a legfinomabb

Ha csak néhány perced van egy isteni, nyári különlegességre, akkor ezt a gyors ragut dobd össze! Lime-mal és csilivel még izgalmasabb. Egy-két szelet fokhagymás pirítós éppen elég mellé.

augusztus1., 11:24

Újévi lencsefőzelék füstölt paprikával és sült fokhagymával – egy kicsit feldobtuk a klasszikust

Egyrészt könnyű finomság a karácsonyi trakta után, másrészt teljesen új szintje a lisztes menzakajának.

2019. december26., 11:24

Idén a lencséből indiai hangulatú zöldségfasírtokat készítettünk

Mangócsatnival és egy kis fetával ízesített rukkolasalátával tálaljuk a legszívesebben ezeket a kamu húsgolyókat, leginkább így év elején, amikor egyrészt kötelező alapanyag a lencse, másrészt a húsételekből is elég egy időre.

2020. december29., 06:24

Olasz húskenyér – szendvicsekben és nyári főzelékek mellett is tökéletes

Egy gyors húskenyér, amiben helyet kaptak kedvenc olasz fűszereid, és ha van még 10 perced, egy nagy adag reszelt sajtot is olvassz a tetejére. Paradicsomos tésztával és saláta mellett is remek.

július30., 10:24

Minden tartalmas sültet feldob ez az egyszerű, ecetes lencsesaláta

És még anyagilag is helyrerak. Hát nem fantasztikus?

2019. december27., 09:19

Sárgadinnyés garnélasaláta – ez a tökéletes nyári ebéd

Könnyű, gyümölcsös és egy adag fehérje sem hiányzik ebből a mediterrán finomságból, aminek extra előnye, hogy percek alatt elkészül. Meleg, csípős garnélával és hideg dinnyefalatokkal a legfinomabb.

augusztus2., 10:24

Mustra