Van élet a főzeléken túl: magyaros lencseburger füstölt sajttal

Emlékszel még a régi hamburgerekre, amik édes zsömlében készültek csalamádéval, ketchuppal és jó sok sajttal? Mutatjuk, hogy csináld meg lencséből a menő, retró strandkaját.

Egy jó kis lencsefasírt, füstölt sajt és csalamádé dobja fel ezt az újévi fogást, aminek lencsefasírtjába egy kis csili és füstöltpaprika-por is kerül. Még hogy lencséből nem lehet isteni dolgokat készíteni!

Hát ez jól néz ki azért.
Hát ez jól néz ki azért.Fotó: caronwatson

Hozzávalók 4 személyre:

A szendvicshez

  • 4 darab édes hamburgerzsömle
  • 4 nagy evőkanál csalamádé
  • 4 evőkanál ketchup
  • 4 szelet füstölt sajt
  • 4 evőkanál majonéz
  • 4 darab nagy salátalevelek

A fasírtokhoz

  • 1 nagy evőkanál füstöltpaprika-por
  • 1 bögre lencse
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 mokkáskanál őrölt kömény
  • 1 mokkáskanál fokhagymapor
  • 1 mokkáskanál vöröshagymapor
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa (és még egy adag a sütéshez)
  • 1 fél mokkáskanál csilipor
Recept idők

Elkészítés:

A lencsefasírthoz főzd meg a lencsét sós vízben, dolgozd el egy aprítógépben a többi hozzávalóval, és morzsába forgatva süsd meg bő olajban, közepes lángon. 

A szendvicsekhez pirítsd meg a hamburgerzsömléket, egyik felüket ketchuppal, a másikat majonézzel kend meg, majd jöhetnek a salátalevelek, a csalamádé, arra a hús még forrón és végül a sajtszeletek. Nem kell ebbe más, szuper vega szendvics lesz belőlük!

Hagyja a lencsefőzeléket, készítsen lentejast!
Hagyja a lencsefőzeléket, készítsen lentejast!

A spanyoloknak is van véleménye a lencséről, ami állagában ugyan hasonlít a mi főzelékünkre, mégis más. Érdemes kipróbálni a lencsét Andalúz módra.

Tovább »

Még több recept

Könnyű vacsora vagy fullos köret: Őszi lencse tökkel és kecskesajttal

Az édeskés tök a pikáns kecskesajttal olyasmi, amit mindenkinek ki kellene próbálnia.

2019. október21., 11:24

Vacsorára nem is kell finomabb: húsos raguval töltött batyuk egyszerűen

Nálunk egy kevés sajtkrém és snidling is került a húsos ragu mellé, így lett belőle töltelék a leveles tésztából készült batyuk közepén és ezzel együtt egy klassz, többszemélyes vacsora a miniadag maradék pörkölt helyett.

április1., 06:04

Így készíthetsz egyszerűen egy jó kis retró lekváros buktát

Ha betáraztál néhány csomag élesztőből és valahogy pár kiló liszt is van otthon, nincs más hátra, csak összedobni a legegyszerűbb kenyereket és kelt tésztákat – ehhez adunk segítséget ezen a héten.

április2., 06:00

Bevállalós vagy? Itt a te újévi desszerted, az isteni lencsebrownie narancsos ricottakrémmel

HA. CSAK. EGYETLEN. FURA. KAJÁT. PRÓBÁLSZ. KI. IDÉN. EZ. LEGYEN. AZ. (!!!) stop. NEM. FOGOD. MEGBÁNNI. stop.

2019. december30., 09:18

A kakaós csigát mindenki szereti – ebben az egyszerű változatban még az is, aki elkészíti

A gyereknek az iskola talán nem hiányzik, de egy-egy darab jó kis puha kakaós csigára talán benevezne, ahogy mi is, bármikor. Ha te sem vagy különb nálunk, kapcsolj hedonista módba ezzel a klasszikussal, amit természetesen fahéjjal és citromos cukormázzal is készíthetsz. Ha sósan ennétek, cheddar sajtos-jalapenós töltelékkel tekerd fel.

április3., 06:04

Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!

A pogácsa örök dzsóker – nem kell ahhoz alkalom, hogy összedobjunk egy adagot, elég, ha van időnk rá. Egy kis májpástétommal, puha vajjal és zöldségekkel vacsorára is tökéletes, már ha marad belőle.

április3., 06:04

Mustra