Öt perc alatt elkészülő előétel, ami mellé csak egy kis pirítós vagy rozskenyér kell, és máris ünnepi, különleges fogást tehetünk az asztalra.
Ennél kevés egyszerűbb előétel akad, öt perc munkával elkészíthető, és egyetlen komolyabb bevásárolnivaló van hozzá, a füstölt pisztrángfilé. Készíthetjük füstölt lazaccal is, ha a pisztráng nem tetszik, vagy nem beszerezhető. (Füstölt pisztrángot és lazacot egyre több hiper-szuper árul, köztük legjobb áron a német láncok, a felvágottaspult környékén kell keresni)
diós füstölt pisztráng-krém
Fotó: Piszke
Ha egy kevés energiát fektetünk még a tálalásba is, igazán ünnepi és különleges előételt tehetünk a karácsonyi vacsoraasztalra vagy a vendégeink elé az ünnepek alatt.
Hozzávalók: (4 személyre)
10 dkg füstölt pisztrángfilé
4 dkg vaj
6 dkg tejföl
4 dkg dió
4 tk. aprított friss petrezselyemzöld
pár tekerésnyi frissen őrölt bors
4 kk. citromlé.
- A diót durvára vágjuk, a pisztrángfilét villával összetörjük és minden hozzávalóval elkeverjük.
- Pirítóssal vagy rozskenyérrel tálaljuk.
