Olvasási idő kb. 10 perc
Nyáron leginkább az olyan kajákra bukunk, amik könnyűek és nem kell velük a tűzhely mellett izzadni. Sokan részesítik előnyben a salátákat is csirkével vagy hallal, úgyhogy most a konzerves tonhalakat céloztuk meg, hogy kiderüljön, tényleg a legdrágább termék-e a legjobb. Olyan tonhalkonzerveket vettünk, amelyekben a tonhal natúr sós vízben van, hiszen ha valakinek esetleg hiányzik róla az olaj, akkor utólag bármilyet rálöttyinthet.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
Amellett, hogy az ízt pontoztuk, az állag is nagyon számított. Habár az értékelésbe nem számítottuk bele, azért arra is kíváncsiak voltunk, hogy delfinbarát módszerrel halászták-e a tonhalakat.
„Dolphin Safe” módszer
A Dolphin Safe logóval ellátott tonhalkonzervek olyan halászatokból származnak, amelyek a delfinbarát kontrollprogramjának tagjai. Az ezzel a címkével ellátott üzemek vállalják, hogy csak olyan tonhalat kínálnak, amelyeket nem vonóhálóval fogtak ki, vagy nem delfinélőhely mellett fogtak ki. Az Earth Island Institute felügyeli világszerte az összes tonhal-vállalatot és határozza meg a tonhal fogásának előírásait. Még több nagyon hasznos infót talál a Wikipédián, de az Aldi és a Lidl honlapján is böngészhet. Persze nem eszik olyan forrón a kását, a Greenpeace korábban azt állította, hogy ez a címke bizony megtévesztő.
Összesen 10 különböző márkájú konzervet próbáltunk, akik bírták magában kóstolták a tonhalakat, a többiek kenyeret toltak mellé. A maximálisan elérhető pontszám 35 volt, a mezőny fele elég deprimáló volt, a másik fele meg ugyan meg sem közelítette a maximális határértéket. A legkevesebb pont amit kiosztottunk 5, a legtöbb meg 22 volt és a szöveges értékelésből kiderül, hogy miért alakul így. Bónusz: nézze meg kibontott állapotukban is a konzerveket a képgalériában! Csak klikkeljen az egyik fotóra és azonnal látni fogja.
Utolsó helyezett: Eva tonhal natúr lében, 5 pont
Ez a tonhal egyáltalán nem hasonlított a többihez, viszont pontosan úgy nézett ki, mintha halpástétom vagy valamilyen régóta állott konzerves májkrém lenne. Íze nem sok volt, cserébe nem is egy drága termék.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Ez egy trutyi, belül rózsaszín, kívül fáradt barna, ráadásul nincs íze. Olyan mint egy mozzarella.” „Ez mintha kutyakaja lenne.” „Abszolút víz ízű és a színe is fura.”
Kilencedik helyezett: Tonhaldarabok (Tesco), 9 pont
Szerencsére ezen már észre lehet venni, hogy haldarabokat is tartalmaz, ez azonban nem volt elég ahhoz, hogy az íze is rendben legyen. Sajnos nagyon fura állagú volt a hús, és mellékíze is volt a halnak. Ami jó benne, hogy delfinbarát módszerrel halászták a tonhalakat.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Szétesős, oxidálódott.” „Pfúj, nem finom. Nem tudom megfogalmazni, miért, de nem az.” „Pontyokra jellemző, pocsolya mellékíze van.”
Nyolcadik helyezett: Calvo, 12 pont
Óriási meglepetés lett, hogy a Calvo csak az ötödik helyre tudott becsúszni. Oké, feleannyiba kerül, mint a vetélytárs, a Rio Mare, de akkor is. Ennél igazán előkelőbb helyet vártunk volna tőle, de legalább delfinbarát módszerrel fogják ki a tonhalakat, ami azért jó.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Véresebb és haloványabb részek váltják egymást, semmi izgalom ipari tonhal.” „Ennek is fura az íze - pont olyan, ami miatt nem eszek saját leves tonhalat.”
Hetedik helyezett: DESPAR tonno al naturale (SPAR), 14 pont
Azt hittük, hogy az Ausztriából vagy Németországból ideszállított tonhal konzerv jó lesz, de erre sikerült rácáfolnia a terméknek, ugyanis a tonhaltól elég messze van amit tud. Kár. Ami viszont jó benne, hogy„friend of the sea” logó van rajta, vagyis ők is próbálnak ügyelni az óceánok/tengerek élővilágára.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Jobb présgépen préselt, sós, mellékízes, zavaros lé.” „Nagyon fura íze/szaga van, mintha a Balaton-parton ülnék. Tiszta gyerekkorom.”
Hatodik helyezett: Thon albacore au naturel (Auchan), 17 pont
Eléggé megosztotta a tesztelőket az auchanos tonhal, ami biztos: ez volt a harmadik legdrágább konzerv a kóstolón. A második legdrágább is Auchan-termék, csak az fehér tonhalból van és tulajdonképpen a két tonhal fajlagos ára között összesen három forint a különbség, ami semmi. Állagra jobban hasonlít egy gombóchoz a töltött káposztában, mint a tonhalhoz, és az íze is inkább csirkére hajaz. (Érdekes, hogy ezt mind a két auchanos halra el lehet mondani.) A dobozán annyit találtunk, hogy a Seychelle-szigetekről jöttek a halak, arról viszont semmilyen utalást nem találtunk, hogy delfinbarát módszerrel halásznák-e őket, de lehet, hogy csak mi vagyunk figyelmetlenek, ezért megkérdeztük az Auchant, hogy mi a metódus, de eddig nem válaszoltak megkeresésünkre.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Májkrém sok lével, barna színben. Rostokra bomlik, inkább hús mint hal, annak viszont jellegtelen. Balatoni szakácsoknak nem ajánljuk, sok a meló vele.” „Látszik, hogy szép a húsa, biztos drága, de az íze nem annyira jön be, semmi különös.” „Lazább szerkezetű párizsi.”
Bronzérmes: Thon blanc entier (Auchan), 20 pont
Leginkább paszírozott főtt csirkemellre vagy a kenyeres töltelékhez hasonlított, de semmiképpen sem halhoz. Borzalmas látvány volt az a fehér lötty is, amiben úszkált. Amint azonban szétbontottuk a préselt, a doboz alakját felvevő tonhal kupacot, egészen szép látvány tárult elénk: hófehér húsdarabkák tűntek ki a halmazból. Így már egészen bizalomgerjesztő volt, csak sokkal inkább volt csirke, mint hal. Nem mellékesen az íze is csirkés-halas volt, mint amikor a csirkehúson érezni, hogy a csirkét halliszttel etették. Mindenesetre még így is jobbnak bizonyult, mint az előzők, ha nem annyira szereti a halízt, ezt bírni fogja, csak ne nézzen oda miközben eszi. A dobozon sajnos nem láttuk, hogy hol fogták a halakat.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Pont olyan, mint amikor a konzerv alján kiválik egy zsírréteg. Lehet, hogy ez szuperbió, én meg már elszoktam tőle, de a fehér zavaros lé sokkoló. Ráadásul kilúgozott, sótlan, rágós, de legalább bele lehet harapni.” „Úgy néz ki, mintha pangasius lenne és sajnos olyan íze is van :(.” „Ez valószínű főtt csirkemell.”
Bronzérmes: Twist tonhal, 20 pont
Egy helyen végzett az auchanos fehér tonhallal, ez mégis sokkal jobb kritikákat kapott. A termék nagyon sós, csak akkor ajánljuk a fogyasztását vízparton, ha jó sok behűtött sör is társul mellé. Egyébként eszik valaki halkonzervet vízparton?! A Twist is vigyáz a delfinekre szerencsére.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Kis darabokra esett szét és kevés a lé. Enyhén sós, citromos felhangok, fogon maradós, de ez a legjobb - mint kiderült a végén.” „Én imádom a sót, de ez túlzás.” „Jó sós, és jó a hal is.”
Ezüstérmes: Thunfisch filets (Aldi), 21 pont
Nincs mellékíze, de kicsit száraz. Az aldis tonhalakat is delfinbarát módszerrel halásszák, emiatt is ajánljuk ezt a terméket. Plusz, mi sem akartunk hinni a szemünknek, de annyira elképesztően olcsó, hogy erre már tényleg nem is találunk szavakat.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Ez kicsit száraz, de még mindig a felső harmadba került nálam.” „Kilúgozott tonhal íz nélkül.” „Ezt utoljára kóstoltam. Igaz, hogy jobb, mint a többi, de azért elenyésző a különbség tonhal és tonhal között.”
Aranyérmes: Nixe tuna filet (Lidl), 22 pont
És íme, holtverseny alakult ki a Lidl terméke a Rio Mare remeke között. Hasonlítsa ön is össze a kettőt, és írja meg nekünk tapasztalatait levélben! Még valami, természetesen Lidl is odafigyel delfinekre, na, meg az árra is, pontosan annyit kóstál, mint az aldis tonhal Hogy csinálják vajon?!
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Ez annyira száraz, hogy egy fitneszmodell sírva könyörögne zsírért hozzá, de legalább nem sós.” „Ahhoz képest, hogy saját leves (azokat nem szeretem, ha eszek, akkor olajosat), egész finom. Ez a kedvenc.” „Ha még citromos is lenne, biztosan ez lenne a kedvencem, de azért így is finom, persze.”
Aranyérmes: Rio Mare tonno al naturale, 22 pont
Végre egy kóstoló, ahol bizonyíthatott egy drága termék. Gratulálunk! Természetesen delfinbarát a legdrágább halkonzerv is.
Galéria: Így néznek ki a tonhalkonzervek igazábólFotó: Dívány
„Kerekszerkezetű, reklámfotó kinézetű termék, közepes ízvilág.” „Ennek olyan Vegeta/levespor íze van.” „Markánsabb ízű, mint a többi, de nagyon finom.”
| Termék neve |
Ár (forint) |
Fajlagos ár (Ft/kg) |
Pont (max. 30) |
Itt vettük |
| Rio mare tonno al naturale |
1999 |
11899 |
22 |
Tesco |
| Nixe tuna filet (LIdl) |
449 |
2993 |
22 |
Lidl |
| Thunfisch filets (Aldi) |
449 |
2993 |
21 |
Aldi |
| Twist tonhal |
1432 |
6393 |
20 |
Tesco |
| Thon blanc entier (Auchan) |
1199 |
7493 |
20 |
Auchan |
| Thon albacore au naturel (Auchan) |
749 |
7490 |
17 |
Auchan |
| DESPAR tonno al naturale (SPAR) |
1099 |
6488 |
14 |
SPAR |
| Calvo |
1099 |
6542 |
12 |
Tesco |
| Tonhaldarabok (Tesco) |
499 |
3838 |
9 |
Tesco |
| Eva, tuna natúr lében |
779 (akciós ár) |
4636 |
5 |
Auchan |
