Az orosz konyha egyik legjobbja a pelmeni nevű gombócka, ami leginkább a kínai jiaozihoz és az olasz tortellinihez hasonlítható.
Az orosz konyha egyik legjobbja a pelmeni nevű gombócka, ami leginkább a kínai jiaozihoz és az olasz tortellinihez hasonlítható. A két rokonhoz képest a pelmeni sem több mint darált sertés, -pulyka vagy borjúhús vastag tésztabatyuba csomagolva.
Néhány évvel ezelőtt az itthoni beszerzéshez jó kapcsolatok kellettek minimum az Orosz Kulturális Intézethez, nem olyan régóta viszont rendelhetünk az interneten keresztül is. Sós vízben kifőzve, egy nagy kanál tejföllel és petrezselyemmel megszórva nincs is jobb vacsora téli estéken. Tésztaimádóknak különösen ajánlott. Nagy előnye, hogy nem túl kényes, a fagyasztóban sokáig elvan.
A másik nagy kedvencünk, a pierogi egyelőre még várat magára, de a pelmenisek szerint nem sokára azt is rendelhetünk házhoz.
Árak: 1 kg pulyka pelmeni 1050 Ft, 1 kg sertés-borjús, sertés-marhás vagy sertés-borjúa-káposztás 1200 Ft, 1 kg vegetariánus (gombás-burgonyás) 1050 Ft, de rendelhetünk kisebb kiszerelésben is. 3 kg-tól házhoz szállítást is vállalnak.
