Hamarosan piacra dobják a laborban készített műhúst: itt már meg is kóstolhatod

GettyImages-1077963602
Olvasási idő kb. 4 perc

A laborban előállított műhúsok ideje elérkezett: egy helyen már ki is próbálhatod, és egy újabb országban is elindult az engedélyeztetési folyamat.

A sci-fibe hajló történetek már régóta kacérkodnak a gondolattal, hogy mi lesz, ha már nem fog mindenkinek elegendő hústermék jutni, mivel fogjuk pótolni a marha-, disznó-, hal- és szárnyashúsokat az étrendünkben. Ha a Snowpiercer című filmből indulunk ki, akkor csótányokból és egyéb csúszómászókból készült trutyival fogjuk pótolni ezeket, ha pedig a Felhőatlasznak hiszünk, akkor humanoid klónok saját fajtársaik testéből készült masszáját fogják falatozni. Azonban nem kell a távoli jövőbe tekintenünk ahhoz, hogy műhús készítményeket lássunk: Amerikában épp egy elfogadtatási folyamaton megy keresztül egy kaliforniai készítmény, míg Szingapúrban már fogyasztható is ilyesmi.

A génmódosítás már eddig is szerepet játszott az élelmiszeriparban

A génmódosított növények, sőt, lazacok is már évek óta léteznek. A szakmai vélemények megoszlanak arról, hogy milyen hatással lehetnek az emberi szervezetre, a hosszú távú hatásokról sem sok információ létezhet. Azonban azt lehet tudni, hogy környezeti károkat okozhat és az élővilág diverzitását is csökkenti a GM-növények termesztése. Magyarországon a csomagolásokon kell jelezni, hogy ha génmódosított összetevőt tartalmaz az adott élelmiszer (kivéve, ha a véletlenszerű GM-szennyeződés 0,9 százalék alatti). Persze, a hagyományos termesztésű gyümölcsökön is sok vegyszer telepedhet meg, ezeknek azonban a nagyobb részét szódabikarbónás vízben áztatással el lehet tüntetni.

A laborban előállított műhús Szingapúrban már elérhető, Amerikában pedig már elindították az engedélyezési folyamatot
A laborban előállított műhús Szingapúrban már elérhető, Amerikában pedig már elindították az engedélyezési folyamatotanilyanik / Getty Images Hungary

A laborban növesztett hústermék nem a jövő zenéje

Szóval a génmódosított élelmiszerek, még ha nagymamáink korában űrmesébe illő koncepciónak tűnhettek, már egy jó ideje léteznek. A következő sci-fi étel, amelynek piaci betörésére a közeljövőben várhatunk, az valószínűleg a laborban növesztett hús lesz. Bár elég bizarrul hangzik, a tágabb fogyasztói körbe érkezését követő pár évtized alatt valószínűleg ennek a létét is megszokjuk, hétköznapinak fogjuk tekinteni, esetleg rájövünk, hogy az egészségünknek pont ez tesz jobbat a sima húsnál, vagy ellenkezőleg, inkább veszélyes hosszú távon. Mindenesetre izgalmas időszak lesz.

Hogy meddig kell várnunk az állatvédők által is etikusan fogyasztható „laboros húsra”? Ha kiruccanunk Szingapúrba, akkor semennyit, ugyanis ott már elérhető a vásárlók számára. Azonban úgy tűnik, az amerikaiak sem fognak nagyon lemaradni a szingapúri csodához képest: az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) idén korábban bejelentette, hogy az Upside Foods nevű, laborban előállított húst készítő vállalat sikeresen vette az első akadályt az általános piacokon való értékesítés felé vezető úton. Ez még nem az engedélyezés maga, csupán az ahhoz vezető út egyik lépcsőfoka, amely során hivatalos szervek leellenőrizték a cég gyártási folyamatát, az ezáltal előállított tenyésztett sejtanyagot (a sejtvonalak és sejtbankok létrehozását is beleértve), a gyártást ellenőrző intézkedéseket, valamint az összes összetevőt és anyagfelhasználást, inputot: ezt az akadályt sikeresen vette a cég. 

A továbbiakban a cégnek szüksége lesz az élelmiszerre és a gyártó létesítményre vonatkozó ellenőrzési engedélyre is az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszer-biztonsági és Ellenőrzési Szolgálata (USDA-FSIS) részéről, mielőtt az amerikai piacra kerülhetne a laborban létrehozott hús. Úgyhogy még egy ideig várakoznia kell az amerikaiaknak a „laboros húsra”, ahogyan a világ legtöbb emberének is. Azonban már nem is annyira a távoli jövő terméke lesz ez a furcsa új étel, mint ahogyan azt elsőre gondoltuk volna.

Ha ez a számsor látható a gyümölcsön, az tényleg génmódosításra utal?Ha ez a számsor látható a gyümölcsön, az tényleg génmódosításra utal?

A számsorból állítólag kiderül, hogy a gyümölcs génmódosított vagy éppen bio-e.

Tovább olvasom

Te mernél enni laboratóriumban készített műhúst?

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • világom
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása

A klímaváltozás sok negatív hatásáról hallottunk már, erről viszont eddig még keveset. Most majd saját bőrünkön tapasztaljuk meg, pedig gusztustalan.

február 15., 05:46

  • világom
Egy nő jött rá, miből vannak a csillagok, de senki nem hitt neki, ezért visszavonta elméletét
Egy nő jött rá, miből vannak a csillagok, de senki nem hitt neki, ezért visszavonta elméletét

Éppen ezért a fantasztikus felfedezést sokszor nem is neki tulajdonítják.

20 perce

  • lájfhekk
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako

Az egyhetes időszak során intenzív közúti ellenőrzésekre lehet számítani.

február 14., 17:30

  • Offline
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel

Hasonló korban portyáztak a vikingek és a magyarok, de vajon találkozhattak?

február 14., 19:00

  • Offline
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb

Mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás? Úgy tűnik, megválaszolták a kérdést!

február 14., 16:00

  • Offline
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján

Megmutatjuk, mire számíthatsz Valentin-napon az égre tekintve.

február 14., 18:30

  • életem
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok

A 36 kérdés megválaszolása segíthet abban, hogy ránk találjon a szerelem, és az tartós is legyen.

február 14., 16:46

  • Édes otthon
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást

Könnyen kiürülhet a bankszámlád, ha így használnád a járdát a közeljövőben.

február 14., 15:10

  • Testem
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni

Egyre több jel mutat arra, hogy egy pofonegyszerű mérés sok egészségügyi problémára utalhat, és akár az idő előtti halálozást is jelezheti.

február 15., 06:00

  • világom
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül

Vadállatok mellett pihenni? Egyes szállodák már ilyen lehetőséget is nyújtanak, és igény van rá bőven.

február 14., 19:30

  • világom
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében

A férfi elárulta, hogyan következhetett be a bizarr baleset. Szerencséjére sikerült kivenni a fejéből a pálcikát.

február 15., 07:26

  • Offline
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen

Ismered a világ legeldugottabb tájainak, országainak fővárosait is?

február 14., 06:46

  • Offline
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?

Mennyi a magyarok átlagos élelmiszer-fogyasztása? Tippeld meg, miből hány kilót eszünk évente. Kvíz.

február 15., 06:46

  • életem
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről

Bár a sztereotípiák szórakoztatóak, és néha van is bennük némi igazságmorzsa, a budapesti-vidéki viszonylatban megdöbbentő tévképzetek élnek.

február 15., 08:06

  • Édes otthon
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük

Állatvédők figyelmeztetnek a furcsa küllemű őzgidákkal kapcsolatban.

február 15., 07:45

  • világom
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta

Olyan változások jelentek meg a Google-térképen, amikre az év elején még senki nem gondolt volna.

február 14., 14:35

  • világom
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele

Nem lesz könnyű dolga annak, aki a jutalom reményében megpróbálja megoldani a rejtvényt.

február 14., 06:00

  • világom
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét

A világ egyik leghalálosabb élőlényének nagyobb változatát találták meg, még a mérge is erősebb.

február 14., 07:26

  • életem
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz

Könnyen a csalók kereszttüzébe kerülhet az, aki ilyen PIN-kódot használ.

február 14., 13:36

  • életem
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek

A járványügyi fegyelem maximális betartására van szükség, mert a fertőzés ott is megjelenhet, ahol egyszer azt már felszámolták.

február 14., 07:46

  • világom
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán

Megsérült a csernobili atomerőmű szarkofágja.

február 14., 10:10

  • Mindennapi
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet

Sarkvidéki eredetű légtömeg áramlik be az országba, több vármegyére riasztást adtak ki.

február 14., 09:06

  • világom
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden

Évtizedekig kerestek egy nőt, mire kiderült, hogy végig boldogan élt.

február 14., 12:10

  • Mindennapi
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják

Gázvezeték sérült a 11-es út közelében. A javítási munkálatok megkezdéséig az utat lezárták, a környékbeli lakosokat értesítik a további teendőkről.

február 14., 11:40

  • Testem
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod

Új kutatás ad választ arra, mi történik, ha a körülmények nem ideálisak a vérnyomásmérésre.

február 14., 08:35

  • életem
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett

A Z generáció tagjai újragondolják az ünnepet: számukra a Valentin-nap nem a külső elvárásokról, hanem az érzelmek hiteles megéléséről szól.

február 14., 08:06

  • világom
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában

Az észak-koreai kamaszok élete szinte semmiben nem hasonlít "nyugati" kortársaik hétköznapjaira: az sem mindegy, hogyan szólítják szerelmüket.

február 14., 12:40

  • világom
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra

Az Európai Unió friss rendeletében új, az autókban kötelező felszerelést vezetett be.

február 14., 11:10

Érdekességek