Az elkészült narancshéjat később süteményekben, csokiba mártva, a délutáni tejeskávéd mellett vagy egy jó forró gesztenyekrémleves tetején érdemes megkóstolnod.
Pillanatok alatt elfogy.
Fotó: Moussa81
kandírozott narancshéj
Hozzávalók
- 50 deka bionarancs héja felcsíkozva (a fehér része nélkül)
- 1 kiló cukor
- 2 liter hideg víz
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
50 perc
Elkészítés
Áztasd a narancshéjakat hideg vízbe egy napra, majd főzz 2 liter vízből és cukorból cukorszirupot. Amikor elkészült, tedd bele a héjakat és főzd üvegesre a darabokat. Ha elkészültek, szárítsd meg őket egy rácson, és ha szeretnéd, mártsd őket étkcsokiba. Ha különleges gasztroajándékot készítenél, egy kevés tejszínnel és matchaporral elkevert fehér csokiba mártsd a darabokat.
