Paradicsomconsommé Jamie-től

Szerző avatárja
Fűszeres 2010. 02. 05. 10:03

Olvasási idő kb. 1 perc

​

Ha mégis most készíted használj minél pirosabb fürtös paradicsomot! Érdekes, hogy az illatán nagyon érezni a belekerülő tormát, de az ízében csak nagyon nehezen fedeztük fel.

Nem kell főzni, igazából csak egy botmixerre van szükség az elkészítéséhez és egy kis időre, hogy jól lecsepeghessen a zöldségek leve. Zseniális az ötlet, köszönjük Jamie! Ha szereted a gazpachot, ezt a levest is bírni fogod!

Hozzávalók:

1 nagy csokor bazsalikom
2 kg nagyon szép érett paradicsom (nyáron, télen egy kicsit fakóbb is megteszi)
2 ek reszelt torma
1 gerezd fokhagyma
1-2 ek borecet
0,5 dl vodka
1 szelet cékla a színe kedvéért
só, bors

Minden hozzávalót tegyél a tudmixba, és turmixold darabosan pépesre. Teríts egy szűrőkanálba egy muszlinkendőt, és töltsd bele a levest. Hagyd, hogy teljesen lecsepegjen.

Magában is nagyon üdítő íze van, de tartalmasabb lesz pár szem tortellinitől. A tetejére csepegtess pár csepp jó minőségű olívaolajat. Langyosan vagy hidegen a legfinomabb.

Walesi melegszendvics Jamie módra

Szakácskönyvajánló: Jamie Oliver: Természetesen, 100 recept a kertemből

Fűszeres
Fűszeres
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Gasztro paradicsom leves consommé

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

woman looking at her hair
Testem

Így jelez a bőr, a köröm és a haj tested egészségéről

A szépség az egészséggel kezdődik. A bőr, a haj és a körmök állapota sokat elárul arról, mennyire táplálkozunk egészségesen, és mennyire figyelünk oda magunkra – vallja Nagypál Krisztina szépségkirálynő, BioTechUSA márkanagykövet.

Életem

Ezt árulja el a személyiségedről, hogyan iszod a kávét

Van, aki reggel csak egy gyors feketét kér, más a habos lattéra esküszik, és olyan is akad, aki még a leghidegebb napokon sem mond le a jeges kávéról. A kávézás persze nem személyiségteszt, mégis sokat elárulhat rólunk. Megmutathatja, hogy a biztonságot, az élményt, az egyszerűséget vagy épp az újdonságot keressük a hétköznapokban.

Nő befogja az orrát és fintorog
Életem

Ezért taszíthatnak a kellemes illatok is: meglepő a magyarázat

Előfordulhat, hogy egy mások által imádott illat bennünk furcsa ellenérzést kelt. Az illatterápiával foglalkozó szakemberek szerint ennek lelki okai is lehetnek, ugyanis bizonyos illatok olyan belső gondolatokat, érzéseket mozgatnak meg bennünk, amelyekkel tudattalanul sem szeretnénk szembesülni.

Testem

Erre utalhat, ha megmagyarázhatatlanul viszketsz

Megőrjít a folyamatos viszketés, de hiába vizsgálod a bőröd, egyetlen kiütést, pirosságot vagy ekcémás foltot sem találsz rajta? Ne intézd el annyival, hogy biztosan csak száraz a levegő! Ha a kellemetlen inger látványos tünetek nélkül jelentkezik, a szervezetünk sokszor belülről küld segélykiáltást. A háttérben a vese- és májproblémáktól kezdve a pajzsmirigy-rendellenességeken és a vashiányon át akár komolyabb belgyógyászati betegségek is állhatnak. Utánajártunk, mikor kell azonnal orvoshoz fordulni a rejtélyes vakarózással.

Egy szomorú kisfiú ül a szoba padlóján
Szülőség

Gyereknapon azokra is gondoljunk, akiknek túl korán kellett felnőniük

Gyereknapon ne csak a szálló vattacukrot kergető gyerekekre gondoljunk! Ne csak azokra, akik hangja visszhangzik a körhintán, és ne is csak azokra, akik este izgatottan számolják, hány lufit gyűjtöttek aznap. Gyereknapon azokra is gondolnunk kell, akiknek valamiért túl korán kell felnőniük.