Ripsz-ropsz karácsonyi menü - leves

Szerző avatárja
Fűszeres 2009. 12. 20. 20:51

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

​

A karácsonyi asztalra is tökéletes, de télen bármikor megállja a helyét ez a gazdag, fűszeres leves.

Hozzávalók 6 személyre:

• 1,5 kg sonkatök
• 1 nagy fej hagyma
• 1 ujjnyi friss gyömbér
• 5 dkg vaj
• 2 dl édes tokaji furmint
• 2 nagy narancs leve
• 3 ek méz
• 1 kk curry por
• csipetnyi frissen őrölt szerecsendió
• 1 kk chili por
• só, bors ízlés szerint


A tököt vágd hosszában négyfelé. A magját kapard ki, alufóliával letakarva süsd puhára a sütőben 180 fokon. Kb. 40 perc alatt megsül.

Közben a hagymát kockázd fel, a gyömbért reszeld le a nagylyukú reszelőn, és vajon dinszteld meg mindkettőt. Ha a tök elkészült, kapard a húsát a hagymára, pár percig kevergesd, majd öntsd fel 1,5 liter vízzel, keverd hozzá a bort, narancslevet és a fűszereket, utána forrald fel.

Botmixerrel pépesítsd, és mielőtt tálalnád, szűrd át szitán az egészet. A tetejére szórhatsz pirított tökmagot vagy parmezán sajtforgácsokat, de meglocsolhatod fűszeres olívaolajjal vagy tökmagolajjal is.

Fűszeres
Fűszeres
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Gasztro sütőtökkrémleves karácsonyi menü gyors

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Cillei Borbála bevonul Munsterbe - kódex ábrázolás
Offline

Házasságtöréssel vádolták, és a férje is ellene fordult: elátkozott nő lett a magyar történelem leggazdagabb királynéja

Mérhetetlen luxusban élt, övé volt a diósgyőri vár és a leggazdagabb bányavárosok, mégis elátkozott emberként vonult be a krónikákba. Cillei Borbála, Luxemburgi Zsigmond felesége nemcsak királyné, hanem rideg politikus és sikeres régens volt, aki egy személyben irányította a Magyar Királyságot, amíg férje Európát járta. A csillogás mögött azonban sötét családi drámák húzódtak: férje nyilvánosan házasságtöréssel vádolta meg, száműzte, végül pedig saját családja vetette börtönbe. Utánajártunk a magyar történelem egyik legbefolyásosabb, mégis boszorkánynak és házasságtörőnek kikiáltott asszonya megrázó és titokzatos életének.

Mindennapi

Sokan nem tudják: ilyen esetben egy forintot sem fizet az utasbiztosítás

A nemzetközi kerozinpiac körüli bizonytalanságok és a pattanásig feszült globális konfliktusok rányomhatják a bélyegüket az idei nyári szezonra. Egyre több utazóban fogalmazódik meg a kérdés: mi történik akkor, ha egy váratlan járattörlés romba dönti a gondosan megtervezett pihenést?

Balatoni strand Keszthelynél
Szülőség

Altató és antidepresszáns is van a Balatonban: 41-féle gyógyszermaradványban fürdünk

Egy friss összesítés szerint a Balaton vizéből sokféle gyógyszermaradvány és rekreációs anyag mutatható ki. A kutatók összesen 134 vegyület jelenlétét vizsgálták a tó hét különböző pontjáról, Szigligetről, Révfülöpről, Tihany-Sajkodról, Siófokról, Zamárdiból, Balatonlelléről és a Keszthelyi-öbölből, valamint a Zala folyó és a Kis-Balaton be- és kifolyóiból származó mintákban.

Testem

Meglepő tünetekkel járhat a perimenopauza: innen tudhatod, hogy téged is érint

A változókor előszobája sokszor nem kimaradó menstruációval, hanem nehezen beazonosítható, szerteágazó tünetekkel jelentkezik. A perimenopauzára sokan még mindig úgy gondolkodnak, mint egy távoli, ötvenes éveinkhez kötődő állapotra, pedig a hormonális változások ennél jóval korábban elkezdődhetnek. A harmincas évek vége, negyvenes évek eleje a nőnél nemcsak a ciklus finom változásait, hanem alvászavart, hangulatingadozást, hasi hízást, agyi ködöt, koncentrációs nehézségeket vagy éppen ízületi panaszokat is hozhatnak.

Testem

Betegségnek hiszed, de ezek a kiégés jelei

Krónikus fáradtság, alvászavarok, visszatérő fejfájás vagy emésztési panaszok gyötörnek, és már a tizedik orvosi vizsgálaton is túl vagy, de semmit sem találnak? Könnyen lehet, hogy nem a szervezeted hibásodott meg, hanem a lelked és a mentális energiád fogyott el végleg. A kiégés (burnout) észrevétlenül rombolja a testünket és a mindennapi kapcsolatainkat. Hogyan lehet megkülönböztetni a valódi szervi bajokat a túlterheltség okozta vészjelzésektől, és mit tehetsz, ha magadra ismersz a tünetek között?

Testem

Egy rettegett betegséget is felerősít az elhízás

Az elhízás veszélyeiről a legtöbbször a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás kapcsán esik szó, egy friss kutatás azonban arra utal, hogy a túlsúly az Alzheimer-kór kialakulásában és súlyosbodásában is fontos szerepet játszhat.

Kilátás Miskolcra toronyházakkal, templomtornyokkal és fákkal.
Offline

Borsodi szavak kvíze: tudod, mi az a büszke?

Egyes tájegységeken olyan szavakat használnak, amelyeket az ország másik felében, de még akár egy szomszédos megyében sem értenek. Borsod különösen gazdag ilyen helyi kifejezésekben – kvízünkben arra vagyunk kíváncsiak, vajon ismered-e ezeket!