Gyógyító főzetet is készíthetünk belőle, de különleges íze lesz a cukornak is tőle.
Egyes citromokat növényvédő szerrel kezelnek, ezért emberi fogyasztásra alkalmatlan a héjuk.
A hazánkban őshonos növényt kevesen ismerik, pedig igazi csemegeként fogyasztották már a középkorban, és azóta számtalan jótékony hatására fény derült.
Helyre teszi a vércukrot és a koleszterinszintet, ráadásul a gyulladást is csökkenti ez a zöld levél.