A fűszervajak feldobnak mindenféle sültet, de akár egy sima spagettit vagy főtt rizst is illatossá és ízessé varázsolnak. A húsokhoz inkább a sütés legvégén vagy tálalás előtt adjuk, hogy megőrizzük a friss fűszerek ízét. A rozmaringos fűszervaj a vörös húsok méltó társa.
Hozzávalók
- 10 dkg vaj
- 4 ág rozmaring
- 2 teáskanál színes borskeverék (összetörve)
- 1 kis fej lilahagyma
- 1 kiskanál só (fele is elég)
Elkészítés:
- Összekeverjük az ízesítőket a vajjal.
- Egy darabka folpackra halmozzuk, feltekerjük, rúddá formázzuk, a két végénél öszecsavarjuk, behűtjük, ha kifagyott, a fóliában hagyva csini csomagolópapírba tekerjük.
Profi séf mutatja, hogyan készíts zseniális marhahúst. Videó!
Egyszerű és finom receptek hétköznapi hozzávalókból, két profi séftől.
Tovább olvasom
