Egy friss kutatás szerint akár kétszer annyit is fogyhatunk, ha kiiktatjuk az étrendünkből az ultrafeldolgozott ételeket. A tudósok azt vizsgálták, milyen hatással van a diétára, ha valaki teljesen elhagyja a készételeket, chipseket, cukros üdítőket vagy például a péksüteményeket.
A kutatásban 100 túlsúlyos felnőtt vett részt, akiket két csoportra osztottak. Az egyik csoport hagyományos, kalóriaszámlálós diétát követett, míg a másiknak csak egy szabályt kellett betartania: ne egyenek ultrafeldolgozott ételeket. Ez utóbbi csoport tagjai nem kaptak szigorú étkezési tervet, nem kellett méricskélniük az adagokat sem.
Így gyorsítható a fogyás
Hat hónap után kiderült: akik lemondtak az ultrafeldolgozott ételekről, átlagosan 8 kilót fogytak, kétszer annyit, mint azok, akik a hagyományos diétát követték. Ráadásul egészségi állapotuk is javult: csökkent a vércukorszintjük, javult a vérnyomásuk, és kevesebb gyulladásos tünetet mutattak.
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek nemcsak kalóriadúsak, hanem gyakran olyan mesterséges adalékanyagokat is tartalmaznak, amelyek serkentik az étvágyat, és megzavarhatják a jóllakottságérzetet. Ezek az ételek gyorsan felszívódnak, emiatt nem telítenek el tartósan, így hamar újra éhesnek érezhetjük magunkat.
A kutatók szerint nem kell drasztikus változtatásokat bevezetni az életünkbe: már az is sokat számít, ha több természetes, kevésbé feldolgozott ételt fogyasztunk, például
zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonát és valódi húsokat,
nem pedig feldolgozott felvágottakat. Ez az egyszerű változtatás nemcsak a fogyást segítheti, hanem a hosszú távú egészségünkre is jó hatással lehet.
Ha kíváncsi vagy rá, mely ételek tűnhetnek el örökre, mert a Z generációsok nem fogyasztják azokat, figyelmedbe ajánljuk ezt a cikkünket is!
