A D-vitamin (kalciferol) az egyik legősibb vegyülete szervezetünknek, melyre szinte valamennyi szervrendszerünk megfelelő működéséhez szükség van. Hiánya vagy alacsony szintje számos betegség kockázatát növelheti. A D-vitamin legismertebb hatása a csontok épségének megőrzése, ugyanakkor számos egyéb jótékony hatással bír, például az izomerő fenntartásában is fontos szerepe van.
A felnőttek átlagos D-vitamin-szükséglete kb. 2000 NE (nemzetközi egység). Fontos megemlíteni, hogy ennek a szükségletnek csupán kis részét tudjuk a táplálkozással kielégíteni, mégis a D-vitamint tartalmazó élelmiszerek étrendbe állításával hozzá tudunk járulni ahhoz, hogy a napi kellő mennyiség teljesüljön.
Tartalom: Werb Tímea dietetikus, Infografika: Horváth Andrea
