Az uborka sokak kedvenc, magas víztartalmú saláta-összetevője, de nemcsak nekünk, hanem a szobanövényeknek is jót tesz!
Az év elején a kegyetlen időjárás nemcsak Magyarországot sújtja, Dél-Spanyolországot sem kímélte: az Andalúziában szintén fagyok és jégeső keseríti meg a gazdák életét, és az európai zöldségpiacra is komoly hatással van.
Egy egyszerű, de zseniális trükknek köszönhetően olaj nélkül is tökéletes tükörtojást süthetünk: a titkos hozzávaló a kígyóuborka. Magas víztartalmának köszönhetően vékony filmréteget képez a serpenyőben, így a tojás nem ragad le és nem ég oda.
Tucatnyi olyan macskás videó kering az interneten, amelyben uborkával ijesztgetik kedvenceiket a gazdik. Kiderült, miért félhetnek ettől a macskák, ahogyan az is, hogy ez a hecc milyen károkat tud okozni az állat és gondozója kapcsolatában.
Egy vásárlót nagyon zavart, hogy nem tudja, miért csomagolják fóliába az uborkát, míg a cukkinit nem, fórumon kereste a választ a kérdésére.
Nincs is jobb azoknál az ízekben gazdag és még csak nem is unalmas leveseknél, amiket néhány perc alatt, akár főzés nélkül is összedobhatunk egy-egy fárasztó hétköznap végén. Ha nyitott vagy a különleges ízkombinációkra, vagy a gyors ételek a kedvenceid, figyeld e heti receptjeinket, mert öt különleges, gyors levessel készültünk.
Bár egész évben van lehetőségünk arra, hogy friss uborkát együnk, ennek a zöldségnek valójában nyáron van a szezonja. Az uborka egy igen ízletes csemege, ami a nagy melegben magas víztartalmának köszönhetően még a folyadékpótlást is segíti. Fogyasztását illetően azonban megoszlanak a vélemények.
Nemcsak trendi limonádéba és arcpakolásnak jó egyik kedvenc zöldségünk, az uborka, de gyulladáscsökkentő, védi csontjainkat, jót tesz az emésztésnek, és amellett, hogy antioxidánsnak sem utolsó, még egy sor kedvező élettani hatással bír.
Unalomig ismételt mondás, hogy bizonyos ételeknek a héjában van a vitamin, s nincs ez másként egyes zöldségeknél sem. Ugyan miért is hámoznánk meg őket?
Te is szereted az uborkát? Akkor jobb, ha tudod, hogy fogyasztásával már önmagában is sokat tettél az egészségedért.
Több gyönyörű, érett barátnőmmel esett már meg, hogy az első igazán kerek szülinappal esedékessé váló szemműtét után otthon a tükörbe néz, és ahelyett, hogy a sikeres műtétnek örülne, olyan ráncocskákkal találkozik, amelyeket tökéletlen látása eddig jótékonyan leplezett. De nem kell aggódni, van más hatékony, otthoni módja is a ráncok mérséklésének, mint a szemműtét halogatása.
Amikor az egészséges élelmiszerekről van szó, gyakran felmerül az avokádó, a dió, a sötét színű gyümölcsök és a brokkoli. Szegény uborkát sosem emlegetjük, pedig kéne – legalábbis a tudomány szerint.
