Ez a közismert zöldség nemcsak a magas vérnyomás ellen hatásos, hanem a vastagbélrák kialakulásának esélyét is csökkenti.
Már annyi minden zöldségről, gyümölcsről és gyógynövényről állapítottuk meg, hogy tulajdonképpen frenetikus superfood és életelixír, hogy az ember azt nem érti, hogy nem csattanunk még ki mind az egészségtől? Talán azért nem, mert ez az egyet, amiről most szó lesz, évszázadok óta teljesen elfelejtettük. Pedig hazánkban is terem, olcsó, ízletes, a levele még a gumójánál is egészségesebb, magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma, és ha még most gyorsan elültetjük, nyáron már ehetjük is!
Egy nagy kanál citromos mascarponekrémmel a tetején a legfinomabb ez az egyszerű desszert, ami akár a délutáni tea, akár a reggeli kávéd mellett tökéletes lesz.
Akár egy adag csípős, juharszirupos mázat is készíthetsz hozzá, amiből semmiképpen ne hagyj ki egy kevés sót és citromlevet. Halak és csirke mellett is nagyon finom.
Ha egy kicsit több zöldséget ennél, készítsd el kedvenc desszertjeid zöldségekkel. Az ízükön nem lehet majd érezni, mégis nyugodtabban falatozhatod mindegyiket az extra alapanyagoknak köszönhetően.
A répaleves neve nem hangzik valami jól, de édeskésen, tejszínnel és rozmaringgal mindjárt isteni fogás lesz belőle. Ha egy kicsit gazdagabban tálalnád, alaplében puhíts mellé egy adag lencsét, és tálaláskor kanalazd a közepére.
A hideg, napon érlelt sonkafalatok a legtöbb krémlevesnek nagyon jót tesznek, ahogy néhány szelet friss vajas pirítós is.
Ha nem foglalkoznál túl sokat a körettel, mégis szeretnél valami egészségeset és a karácsonyi asztalra is alkalmas forgást tálalni, forgasd össze a párolt répákat egy kis fűszervajjal és sült fokhagymával. Válogatós vendégeknek is tökéletes, a sült fokhagymának egyszerűen nincs párja.
Egy olyan remek köret ez, ami nagyon kevés munkával ad valami különlegeset az egyszerű, fokhagymás húsokhoz is.
Szépen fütyülünk és a sötétben is jól látunk a répától – vagy mégsem? Tények és tévhitek a magyarok által is kedvelt zöldségről, amelyet már évezredek óta fogyasztunk, bébi változatát azonban csak néhány évtizede találtuk fel.
A fehérrépa nélkülözhetetlen hozzávalója a klasszikus húslevesnek, ám jóval több egy egyszerű levesbetétnél: fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat.
Majdnem biztos, hogy ezekben a percekben is lapul otthon belőle a hűtőszekrényedben. Egy sor magyar étel alapvető eleme, de nyersen is egyre gyakrabban ropogtatjuk mártogatós szószokkal megbolondítva. Jól is tesszük, mert ez a hétköznapi zöldség véd a rákkal szemben, jó a szívnek, erősíti a szemet, a bőrt, a körmöket, és még az elmét is élénkíti.
