Eddig összesen 1800 kilogrammnyi döglött halat gyűjtöttek össze a horgász szövetség munkatársai és önkéntesei a Velencei-tónál, ahol szombat óta tömegesen pusztulnak el a kisebb halak.
A halászlé egyike azoknak az ételeknek, amiket mindannyian másképp szeretünk, és ez így van jól. A bajai változat története szerint a környéken a főként halászatból élő helyiek arra törekedtek, hogy minél hamarabb készen legyen a leves, ezért passzírozás helyett a halat egyszerűen, darabolva tették a bográcsban lobogó vízbe, majd frissen gyúrt gyufatésztával és egy jó adag pirospaprikával tették még finomabbá.
Léteznek olyan, tájjellegű ételek hazánkban, amelyek kifejezetten csak alkalmakkor kerülnek az asztalra. Egy utazás az ország keleti felébe, baráti bográcsozások, és bizony a karácsony adja a szívre is egészséges magyaros fogás igazi szezonját: aki a halászlét szereti, arra most jó időszak vár!
Életem első jó pontyát Baján ettem, a halléfesztiválon.
Hogy mi köze volt a pontynak a keresztes hadjáratok alakulásához? Első hallásra talán semmi, de ha tisztában vagyunk az akkor élt európaiak életkörülményeivel, akkor már biztosan kapiskáljuk, hogy hol van a kutya elásva, jobban mondva, hol nem ástak halastavakat.
A Sziget nem csak a buliról szól, egy halfogyasztást népszerűsítő standnál például megtanulhatod, miért érdemes több halat enni. És ha már érdemes, azt is, hogy hogyan érdemes.
