Számos élelmiszert biztonsággal fogyaszthatsz akkor is, ha a szavatossági idő már lejárt: a Nébih segít dönteni arról, mi kerülhet még ilyenkor is az asztalra.
Ketchupokat vizsgáltak a legújabb Szupermenta teszt során a Nébih szakemberei. A hivatal munkatársai összesen 38 terméket vontak ellenőrzés alá, amelyek közül 19 tartósítószerrel, 19 pedig tartósítószer felhasználása nélkül készült. A vizsgálat 25 ketchup esetében tárt fel kisebb-nagyobb jelölési hiányosságokat.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összeszedte, mire érdemes figyelned a nyári bevásárlás, főzés során, hogy ne kerüljön veszélybe az egészséged.
Nemcsak ennek jártunk utána, hanem annak is, mit takar pontosan, ha egy tojás S, M, L vagy XL-es méretű. Utóbbit érdemes figyelned, egy szigorú receptnél ugyanis már nagyon nem mindegy a kétdekás eltérés.
Kevesen vannak, akiknek a fülében jól cseng a közétkeztetés kifejezés. A legtöbbünknek a híg levesek, a ki-tudja-milyen-szaftos tészták és a másodlagos frissességű desszertek ugranak be. Gasztronómiai szakemberek és elszánt, közétkeztetésben dolgozó szakácsok egy csoportja épp ezen szeretne változtatni.
A Nébih szakemberei 20 termék komplex ellenőrzését végezték el, melynek keretében laboratóriumi paramétereket mértek, illetve a jelöléseket is ellenőrizték.
A lángos nyáron kötelező, azonban úgy tűnik, nem mindegy, hogy hol esszük a sajtos tejfölöst. Egy tesztsorozat keretében összesen 12 balatoni lángosozót ellenőriztek a Nébih szakemberei. Több mint 140 mintán mintegy 500 laboratóriumi mérést végeztek, és bár az ellenőrzéseken akadtak hiányosságok, de az összképet tekintve megnyugtatóak a tapasztalatok.
A megbetegedéseket okozó mikrobák sajnos a tésztát sem kímélik. Itt van néhány jó tanács, ami megmenthet a kellemetlen következményektől.
Meg tudod állapítani, hogy friss-e a hal? És az megvan, hogy a maradékot meddig lehet tárolni?
Tíz különböző, nagy üzletláncokban kapható hálós citromot vizsgált legújabb Szupermenta terméktesztjén a Nébih.
Összesen 22 majonézt vizsgált legújabb Szupermenta terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Elég csak a boltban balhézni, vagy azonnal hívni kell a hatóságokat is?
