Ha mogyoróból és mandulából is bespájzoltál az ünnepekre, alaposan nézd meg a csomagolását: a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) most két terméket is visszahívott és kivont a forgalomból.
Veszélyes fűszerre hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Nézd meg a csomagolást és a lejárati dátumot, és ha az érintett termék a kamrádban van, semmiképpen ne fogyassz belőle.
A Nébih legfrissebb visszahívása nem élelmiszerre vonatkozik, mégis a főzés lesz a termék használata által veszélyesebb.
A veszélyes húsról ma érkezett a Nébih figyelmeztetése, akinél van otthon, ne készítse el.
Számos élelmiszert biztonsággal fogyaszthatsz akkor is, ha a szavatossági idő már lejárt: a Nébih segít dönteni arról, mi kerülhet még ilyenkor is az asztalra.
Ketchupokat vizsgáltak a legújabb Szupermenta teszt során a Nébih szakemberei. A hivatal munkatársai összesen 38 terméket vontak ellenőrzés alá, amelyek közül 19 tartósítószerrel, 19 pedig tartósítószer felhasználása nélkül készült. A vizsgálat 25 ketchup esetében tárt fel kisebb-nagyobb jelölési hiányosságokat.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összeszedte, mire érdemes figyelned a nyári bevásárlás, főzés során, hogy ne kerüljön veszélybe az egészséged.
Nemcsak ennek jártunk utána, hanem annak is, mit takar pontosan, ha egy tojás S, M, L vagy XL-es méretű. Utóbbit érdemes figyelned, egy szigorú receptnél ugyanis már nagyon nem mindegy a kétdekás eltérés.
Kevesen vannak, akiknek a fülében jól cseng a közétkeztetés kifejezés. A legtöbbünknek a híg levesek, a ki-tudja-milyen-szaftos tészták és a másodlagos frissességű desszertek ugranak be. Gasztronómiai szakemberek és elszánt, közétkeztetésben dolgozó szakácsok egy csoportja épp ezen szeretne változtatni.
A Nébih szakemberei 20 termék komplex ellenőrzését végezték el, melynek keretében laboratóriumi paramétereket mértek, illetve a jelöléseket is ellenőrizték.
A lángos nyáron kötelező, azonban úgy tűnik, nem mindegy, hogy hol esszük a sajtos tejfölöst. Egy tesztsorozat keretében összesen 12 balatoni lángosozót ellenőriztek a Nébih szakemberei. Több mint 140 mintán mintegy 500 laboratóriumi mérést végeztek, és bár az ellenőrzéseken akadtak hiányosságok, de az összképet tekintve megnyugtatóak a tapasztalatok.
A megbetegedéseket okozó mikrobák sajnos a tésztát sem kímélik. Itt van néhány jó tanács, ami megmenthet a kellemetlen következményektől.
