A műanyag dobozos ételekről általában hiába állítják, hogy mikrohullámú sütőben biztonságosan melegíthetők, csomagolásukból rengeteg mikroműanyag és veszélyes anyag oldódhat ki.
Sokan úgy gondolják, hogy a mikrohullámú sütőt nem kell különösebben tisztítani, hiszen a sugárzás úgyis minden kórokozót elpusztít. Ez az elképzelés azonban tévhit, és hosszú távon akár az egészségünk rovására is mehet.
Talán nem túlzás azt állítani, hogy a mikrohullámú sütő Magyarországon és a világ minden táján, minden konyha nélkülözhetetlen eszköze, hiszen egy perc alatt felmelegíthetjük benne az ételt. Mi több, ma már kifejezetten mikróra kalibrált recepteket is találunk az interneten.
Egy apró figyelmetlenség miatt veszélyes baktériumok maradhatnak az újramelegített ételben, leginkább akkor, ha mikrót használsz. Erre figyelj, hogy elkerüld az ételmérgezést.
A reggeli rohanásban gyakran megesik, hogy megfeledkezünk a frissen lefőzött kávéról, és már csak akkor kapunk észbe, amikor kihűlt. A legtöbbször ilyenkor nem főzünk egy újabb feketét, hanem a mikrohullámú sütőben újramelegítjük. De vajon így is ugyanazt az ízélményt kapjuk, mintha friss kávét kortyolnánk?
Bár a legkönnyebb mindig a mikróba bedobni mindent, ha megennénk a tegnapról maradt ebédet, de van néhány étel vagy hozzávaló, amelyek rossz ízűek vagy kifejezetten egészségre károsak is lehetnek a mikrós felmelegítés után.
Nem kell azonnal a legrosszabbra gondolni, ha azt látjuk, hogy használat közben a mikrohullámú sütőben szikrázik valami. Ha meggyőződtünk arról, hogy nem felejtettünk semmilyen fémtárgyat, például evőeszközt a készülékbe helyezett edényben, akkor meglehet, hogy a probléma oka nem más, minthogy nem megfelelően használjuk a mikrót.
Talán te sem hinnéd, de sokkal többre képes a mikród, mint azt eddig gondoltad. A mikrohullámú sütőt sokan csak arra használják, hogy egy ugyanazon hőfokon mindent megmelegítsenek benne. De van a gépen egy gomb, ami szinte csodákra képes.
A mikrohullámú sütőről nem is feltételezné az ember, hogy bármi megélhet benne, egy tanulmány azonban azt mutatta, hogy több, az emberre veszélyes baktérium, köztük a tüdőgyulladást okozó Klebsiella táptalaja lehet.
Van egy jó és egy rossz hír az egyik legtöbbet használt konyhai eszközünkkel kapcsolatban. A rossz – egy friss kutatás eredményei szerint –, hogy egy átlagos konyhai mikrohullámú sütőben 700-nál is több féle baci tanyázik. Lássuk, mi a jó hír!
Vannak bizonyos ételek, amelyeket egyáltalán nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni, mert egyenesen mérgezővé válhatnak. Az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány olyan ételt, melyekkel kapcsolatban gondoljuk meg inkább kétszer, hogy betesszük-e a mikrohullámú sütőbe.
Sokan tartanak tőle, hogy a mikró veszélyes sugárzást bocsát ki. Lássuk, hogy az aggodalmuk vajon jogos-e.
