A karácsonyi készülődés már jóval az ünnepek előtt elkezdődik a magyar háztartásokban, különösen, ha a bevásárlásról van szó. Egyre többen ismerik fel, hogy a tudatos tervezéssel és az akciók figyelésével jelentős összegeket lehet megspórolni.
Megváltozik az Instagram felületén a menüsor, a cég azt tervezi, hogy globálisan is bevezeti az újításokat.
Aki kért már ki étteremben salátát a rántott hús helyett, az tudja, micsoda büszkeséggel jár egy ilyen döntés. Lehet, hogy kifejezetten ez a jó érzés az oka az étel töretlen népszerűségének?
Az anyák, pont úgy, mint ma, a nyolcvanas években is a legjobbat akarták csecsemőiknek, ám a tudomány álláspontja – többek között a gyerekek étrendjével kapcsolatban – azóta is folyamatosan változik.
A börtönkosztról minden bizonnyal az az elképzelésünk, főleg, ha az 1950-es évek élelmiszer-választékára gondolunk, hogy meglehetősen szegényes. A világ leghírhedtebb fogháza, az Alcatraz választéka azonban megdöbbentően egészséges táplálékot biztosított a raboknak ekkoriban, egy átlagos napon is.
Sokkal jellegzetesebb volt a karácsonyok menüje az átkosban, mint manapság: ennek oka volt az is, hogy kevesebb élelmiszer volt elérhető és kisebb költséggel is gazdálkodtak a családanyák, mint ma. A szocializmusban ezeket az ételek kerültek szenteste az asztalra.
A magyar történelem egyik fénykorának, Mátyás király idejének pompáját idézi meg a budapesti Kempinski Hotel Corvinus Blue Fox The Bárjának limitált ideig kapható menüje.
Hasonlóan ahhoz, ahogy a rigójancsi nevű cukrászsüteményt az azonos nevű cigányprímásról nevezték el, aki muzsikájával szerelemre gyújtotta egy előkelő grófné szívét, a Du Barry-szelet arról a Du Barry asszonyról kapta nevét, aki bájainak kínálásával juttatta jómódra önnön magát és férjét is. Kedvenc étele azóta is nevét viseli, de ettől még nem tudjuk, mit kapunk az étteremben, ha ilyet rendelünk.
A sztenderd gyerekmenük azokban az éttermekben, ahol egyáltalán külön is gondolnak a kisebbekre, a rántott hús, rántott sajt, halrudacskák, hasábburgonya, bolognai és pizzaszelet repertoárjában ki is merülnek. Ezzel szemben dietetológusok szerint a főzelékek, párolt és rakott zöldségek lennének a legfontosabbak a gyerekek számára. Vajon az egészséges táplálkozásra és gasztrokultúrára nevelésben szerepet játszanak azok az alkalmak, amikor étteremben eszik a család, vagy olyankor a prioritás az, hogy biztosra menjünk, és tele pocakkal távozzunk az étteremből? Megkérdeztünk néhány gyakorló édesanyát ovis gyermekeikkel szerzett éttermi tapasztalataikról.
Húsvét közeledtével annak jártunk utána, vajon mennyire tesszük tönkre egész évben gyűjtögetett egészségünket és a nyárra tervezett beach body-t a húsvéri sonkás szendvicsekkel. A dietetikus nagyon jó hírekkel szolgált.
Ugye milyen jó azoknak, akik már hetek óta készülnek az édesekkel, sósakkal, rumosakkal, káposztás és halas fogásokkal? Akik azért egy hidegtálat is rendeltek a biztonság kedvéért, egy tortát is összedobtak, és már azt is tudják, hogyan varázsolnak ehető finomságokat a maradékokból. Ha nem tartozol közéjük, vagy egyszerűen nem volt időd a vacsorára, most jegyzetelj, mert mutatunk egy menüsort, amit az unnepek akárhanyadik napján bevethetsz.
Itt az ajánlatunk mindazoknak, akik megúszós, gyors, mégis nagyon finom recepteket keresnek. Szuper egy nagy adag töltött káposzta ünnepekkor, egy hatalmas pulykasült és mindenféle macerás sütemény, de még jobb, ha ezeket mások készítik, nekünk pedig a gyors, mégis isteni fogások maradnak. Ezekből gyűjtöttünk össze most néhányat.
