Tavaly óta mintegy duplájára nőtt a kókuszzsír ára, amely a fagylalt egyik fontos összetevője, így minden valószínűség szerint kedvelt nyár édességünk ára sem marad idén változatlan.
Évről évre újabb információkkal gazdagodtunk egyes élelmiszerek egészségügyi hatásával kapcsolatban. Volt, amikor a vajat cseréltük mind margarinra, majd egy idő múlva mégis visszatértünk a tejből köpült kennivalóra, máskor az állati zsiradékot tettük félre a növényi kedvéért. Lehet, hogy ismét időszerű a váltás?
Egyre többen használnak kókuszolajat főzéshez, de vajon miért érdemes más olajak helyett erre váltani?
Mediterrán diéta, bioboltok, saláták, szuperélelmiszerek: nem győzünk minél egészségesebben étkezni, ami persze az egyik leghelyesebb törekvésünk. Ebben segít, ha tudjuk, melyek azok az ételek, amikkel kapcsolatban nincs helye kételynek és fenntartásoknak, mert biztosan jót teszünk velük a szervezetünknek.
Női magazinok gyakran valódi csodaszerként emlegetik, ami „nem rakódik le”, antibakteriális, immunerősítő és még a száraz hajat is megmenti. A dietetikus mégsem javasolja, mások szerint egyenesen méreg. Akkor most ehetjük, főzhetünk vele, vagy jobban járunk egy jó minőségű olívaolajjal? Kinek a higgyünk, melyik legyen a mi kókuszolajvallásunk, ha a legjobban szeretnénk dönteni? Kókuszolaj-kiskáté következik.
Van egy jó pár étel, amit egészségesként hirdetnek, de valójában egyáltalán nem tesznek annyi jót a szervezetednek, mint ahogy azt sugallják, sőt. Több pénzt kiadni értük pedig mindenképpen felesleges. Ezek közül mutatunk be néhányat.
A kókuszolaj öl, butít, világháborúkat indít el, etnikai tisztogatást végez... azaz egészségtelen. Az Amerikai Szív Társaság szerint gyakorlatilag bármilyen más zsiradékkal jobban járunk, ha főzésről van szó.
Jó a PR-ja, de valójában ártalmasabb, mint a sertészsír - állítja egy harvardi professzor. Természetesen van, aki nem ért egyet az erős állítással, mindenesetre most az tűnik biztosnak, hogy jobban teszed, ha maradsz a növényi olajoknál. Ha nem is a kókuszolaj lesz az.
Dietetikust kérdeztünk a kókuszolajról, avagy -zsírról. Tényleg, most melyik is? Tévhitek helyett magyarázat!
A kókuszolaj egészséges, és nagyon sokrétűen használható. Megmutatjuk mire.
Csodakávé, tücsökliszt és élet a vadonban - menő, fura vagy hatásos? A szakértők megmondják!
