Egy jó kürtőskalács felér egy élménnyel. Ráadásul egy magyar nőnek köszönhetjük, hogy hungarikum lett. Az édesség nagymesterével beszélgettünk, aki a receptet is elárulta a Díványnak.
Hatvan százalék fehérje, csak hat százalék zsír – a rovar egészséges. És csak elsőre meredek. Végül is, a rák is ízeltlábú, mégis megesszük.
Idegőrlő kitalálni, hogyan szuszakoljunk be még egy műanyag tárolóedényt a teli hűtőnkbe, vagy hová tegyük az új merőkanalat, ha a régit sem szeretnénk kidobni. Helytakarékos tárolási tippeket mutatunk, amelyek segítségével újra rendezett lesz a konyhád.
Ez a baktériumtanya azért létezhet, mert nem figyelsz oda valamire a főzésnél.
Természetesen tisztában vagyunk azzal, hogy egy jó pacalpörkölt vagy kocsonya sem minden magyarnak jelent kulináris mennyországot, mégis: ezeket az ételeket itthon jóval többen fogyasztják szívesen, mint külföldön.
A legtöbb otthonban van a kamrapolcon egy palack ecet, de előnyös hatásainak egy részét sokan egyáltalán nem használják ki. Mutatjuk, mi mindenre jó a szúrós szagú, jellegzetes ízű folyadék.
A gyümölcsök és a zöldségek héja gyakran több tápanyagot tartalmaz, mint amennyit általában belőlük megeszünk, ezért érdemes ezt a jó tulajdonságukat is hasznosítani akár a bőrünkön, akár a hajunkon vagy a lakásban, de sokszor a szobanövények is meghálálják az ilyesfajta gondoskodást. Ha eddig a gyümölcs- és zöldséghéjat a kukába dobtad, akkor most már hagyj fel vele, hiszen többféleképpen is felhasználhatók ezek a konyhai zöldhulladékok.
Nem csupán a nyári nagy melegben jelenthet kihívást a konyhai szemetes rendszeres ürítése. Ugyanis ha gyorsan romló ételmaradék kerül a kukába, bármikor kellemetlenné teheti a lakás levegőjét, és akár számos kórokozó melegágya is lehet.
Azonnal a kukába kell dobni azokat a tapadásmentes serpenyőket, amelyek akár csak egy kicsit is megsérültek. A törött vagy karcos teflonbevonatból ugyanis több ezer vagy millió műanyagrészecske szabadulhat fel, melyek szennyezik az ételt, ezáltal elhízáshoz vezethetnek vagy rákot is okozhatnak.
A konyhai fertőzések néha egészen váratlan forrásokból származnak. Erről a tárgyról például elsőre nem is gondolnád, hogy milyen kockázatokat rejt magában.
A ház összes helyisége közül a konyha a legfontosabb, ahol rendszeresen takarítani kell. Időt és energiát szánni rá mindennap duplán megtérülő befektetés, ugyanis a konyha nemcsak a laktató ínyencségek otthona, hanem a kórokozók melegágya is, ha elhanyagoljuk.
A főzőfülkétől a kis méretű konyháig a szűkös terek sok elmés trükköt igényelnek, melyekkel az átláthatóság, tágasság érzetét alakíthatjuk ki. Sok esetben a szükség törvényt bont, és a kis térben más játékszabályok lépnek érvénybe. A cél azonban itt is ugyanaz: a kényelem és a stílust támogató praktikum megtalálása.
