Egy nagyszabású tanulmány szerint a húsmentes diéta öt ráktípus kockázatát csökkentheti, de a vegán étrendnek meglepő árnyoldala lehet.
Nem új keletű a hír, hogy a feldolgozott és vörös húsok fogyasztása növelheti a vastagbélrák kockázatát. Azonban már napi néhány szelet sonka is elég lehet a veszély növeléséhez.
A vörös húsoknak lehet helyük az étrendben, de napi fogyasztásuk komoly egészségügyi kockázatokkal járhat. Így hat a testedre, ha mindennap fogyasztod.
A húsfogyasztás és a cukorbetegség kapcsolatát régóta vizsgálják a kutatók. Számos tanulmányban mutattak már ki összefüggést a vörös, de akár a baromfihús fogyasztása és a 2-es számú cukorbetegség kialakulásának kockázata között. Egy új kutatás eredményeként most arra is rávilágítottak, mivel és hányszor érdemes kiváltani a húsfogyasztást egészségünk érdekében.
Mindenhonnan azt halljuk, hogy a jó életminőség kialakításához és a betegségek megelőzése érdekében elengedhetetlen az egészséges étrend fenntartása. De kinek mit jelent az egészséges táplálkozás? És miért olyan nehéz megvalósítani? A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének legújabb közleménye többek között a teljes értékű fehérjékben gazdag élelmiszerek változatos fogyasztására és a húskészítményekben előforduló allergénekre hívja fel a figyelmet.
A vörös hús sokak számára igazi mumus, mert állítólag rákot okoz, árt a szívnek, és amúgy is túl sokat eszünk belőle. Azonban egy közelmúltban készült kutatásból kiderül, hogy ennyire nem kell tartanunk tőle, sőt, ha teljesen lemondunk róla, akár vas-, cink- és vitaminhiányosak is lehetünk.
