A hisztaminérzékenység napjainkban egyre gyakrabban előforduló állapot, mely rendkívül változatos tüneteket okoz, és amelynek fő kezelési módja a megfelelő étrend betartása. Grafikánk segítségével megmutatjuk, melyek azok az élelmiszerek, amelyeket jobb, ha elkerülsz, és milyen nyersanyagokat fogyaszthatsz bátran.
Az A-vitamin az egyik legjelentősebb vitaminunk, melynek rendkívül sok pozitív tulajdonsága van. Megmutatjuk, mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb A-vitamint.
A kálium a szervezetünk számára elengedhetetlen mikrotápanyagok közé tartozik, ezért fontos tudni, hogy mely élelmiszerek és nyersanyagok tartalmazzák nagyobb mennyiségben.
Szeretnél áttérni a vegán táplálkozásra, de nem tudod, hogyan és miből építsd fel a napi étrendedet? Infografikán mutatjuk, hogy indulj el.
A króm megfelelő napi bevitele nélkülözhetetlen, hiszen ez a vegyület rendkívül jótékonyan hat bizonyos létfontosságú folyamatokra a szervezetünkben. Mutatjuk, mely élelmiszerek és nyersanyagok tartalmazzák a legtöbb krómot.
Rohanó, stresszes és idegrendszerünket megtépázó világunkban különösen szükségünk van olyan tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok bevitelére, amelyek segítenek legyőzni a különböző akadályokat. A lelkünknek (és a testünknek) nagyon jót tesznek a B-komplexek, ezért különösen érdemes rájuk odafigyelni. Mutatjuk, mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb B-vitamint.
Manapság egyre többen döntenek úgy, hogy – részben vagy teljes egészében – lemondanak az állati eredetű élelmiszerek és nyersanyagok fogyasztásáról. A vegán vagy vegetáriánus táplálkozás ugyanolyan teljes értékű lehet, mint a hagyományos vegyes étrend, arra kell csak odafigyelnünk, hogy a napi étkezéseinket jól és átgondoltan tervezzük meg és állítsuk össze. Mi most megmutatjuk, melyek a legkiemelkedőbb növényi fehérjeforrások.
Az emberi szervezetnek, az egészséges és teljes működéshez megfelelő mennyiségű és minőségű mikro- és makrotápanyagra van szüksége. A makrotápanyagok azok a kémiai vegyületek, amelyekből a testünknek nagyobb mennyiségben van szüksége (erre utal az elnevezésük is), és amelyek a fő energiaforrásaink. A fehérje – a szénhidrátok és a zsírok mellett – egyike ezeknek a tápanyagoknak. Infografikán mutatjuk a legjobb természetes fehérjeforrásokat.
A kalcium, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen mikroelem a testünkben legnagyobb mennyiségben megtalálható ásványi anyag, aminek körülbelül 99 százalékát a csontjaink tárolják. A közhiedelemmel ellentétben nemcsak a csontrendszerünk és a fogaink számára létfontosságú, hanem nagy szerepe van – többek között – abban, hogy az idegrendszerünk, a hormonképződésünk és az izmaink megfelelően működjenek, továbbá szabályozza a vérnyomásunkat és a vérképződésünket is. Éppen ezért az egészséges és kiegyensúlyozott étrend kialakításakor kiemelten kell ügyelnünk a megfelelő napi kalciumbevitelre.
A lenmag az egészséges táplálkozás egyik legfontosabb alapanyaga, hiszen fogyasztásának számtalan, egészségre gyakorolt jótékony hatása van. Most megmutatjuk, mi az, amit tudni érdemes erről a különleges magocskáról.
Az élelmiszerek és nyersanyagok egyik fontos minőségi meghatározója a glikémiás index. Sajnos napjainkban még mindig kevés szó esik róla, pedig egy nagyon lényeges jelzője minden táplálékunknak. Mutatjuk, hogy mi is az a glikémiás index, és az egyes élelmiszereknél ez az érték hogyan alakul.
Ha a nátriumra és az ételekre, étkezésekre, konyhatechnológiai szokásokra gondolunk, egyből a só, a sózás jut eszünkbe. Azonban nagyon sok élelmiszer és nyersanyag önmagában is tartalmaz nátriumot. Ebben a cikkünkben megmutatjuk, melyek a magas nátriumtartalmú élelmiszerek.
