Paprikás lisztbe forgatjuk a hekktörzseket, és forró olajban szép pirosra sütjük. Ezzel a munka nagy része el is készült.
Mielőtt pulled pork burgert és sült édesburgonyát kezdtek volna árulni minden strandon, volt még a szocializmus és annak sajátos ételkínálata. Félreértés ne essék, ezek a klasszikus kedvencek máig ott vannak minden strandfürdő bódéiban, nem tudja elsöpörni népszerűségüket az idő múlása sem.
Verejtékezés, szapora szívverés, remegés, halálfélelem – a pánikrohamok emberek millióinak okoznak gondot, dacára annak, hogy közülük nem mindenki küzd mentális problémákkal. Egy pszichológus szerint viszont van egy mindenki háztartásában megtalálható gyümölcs, amely segíthet a kínzó tüneteken.
Biztosan előfordult már mindannyiunkkal, hogy egy meleg nyári napon a strandon vagy vízparton enyhülve a legkevésbé sem a feltöltődés tüneteit tapasztaltuk magunkon. A strandolás utáni ólmos fáradtságérzetnek tudományos oka van, ám jól megválasztott ételekkel mérsékelhetjük a tüneteket.
A töretlen népszerűségnek örvendő hekkhez számos érdekes tény kapcsolódik. Cikkünkben ezekből válogatunk.
A strandszezon bemelegedésével egyenes arányban dugulnak be a Balaton felé vezető autópályaszakaszok, és telnek meg a strandbüfék, kiülős teraszok. Bizonyos ételek nélkül szinte elképzelhetetlen a balatoni strandolás, vagy akár a római-parti korzózás: az Argentínából származó hekket például feltehetően több magyar fogyasztja ebben a szezonban, mint a legtradicionálisabb hazai fogásként számontartott gulyáslevest. A sajtos-tejfölös lángos, a túrós palacsinta vagy a főtt kukorica csillaga ilyenkor ragyog a legmagasabban, de vajon honnan származnak tipikus fogásaink, és mennyit fizetünk értük idén?
A NÉBIH termékteszt oldalának munkatársai 13 halsütödét jártak végig, hogy felkutassák a legfinomabb frissensült hekket. Mutatjuk az eredményeket.
