Pár évtizede még evidencia volt, hogy minden háztáji kertben tömegével jelen vannak az elmúlt időszak legdrágább gyümölcsei, ma már alig foglalkozik valaki a termesztésükkel. Pedig nem ördöngösség. Még nem késő előre spórolni a nyárra.
A gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és hüvelyesek nemcsak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, hanem számos olyan növényi vegyületet is tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségünkre. Ilyen például az antocianin. Ez a flavonoidok családjába tartozó antioxidáns csökkenti a gyulladást, és megvéd az olyan állapotoktól, mint a rák, az Alzheimer-kór, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség.
Mindennap egy alma, az orvost távol tartja – szól a mondás, ami nagyon is helytálló, ugyanis az almának – amellett, hogy rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz – számos egyéb, egészségre gyakorolt jótékony hatása is van. Megmutatjuk, mi az a 10 dolog, amit az almáról tudni érdemes.
A Fruit Cafét annak ajánljuk, aki nem koffeinfüggő, és az egészség a szenvedélye. A többieknek az is fáj, hogy hülye neve van a cuccnak.
Az előző részben megismerhettük, milyen eljárásokkal készül a kakaóbabból kakaópor a közkedvelt reggeli italunkba. Most az is kiderül, hogyan hat a szervezetünkre a kakaó és tényleg tartalmaz-e szívvédő összetevőket.
