Vannak olyan élelmiszerek, amelyek néhányaknak nehezen emészthetők. Ennek ellenére jó, ha az étrendünk részét képezik, hiszen számos hasznos tápanyagot, vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak. Azért, hogy ne kelljen ezekről az ételekről sem lemondanunk, nem árt, ha ismerünk néhány sütési és főzési praktikát.
Teljesen felesleges a hideg évszakban a messziről az országba behozott, borsos árú gyümölcsöket keresni a boltokban, van ugyanis egy elfeledett, ám igencsak egészséges alternatívájuk: a téli körte.
A legtöbb kertben megterem a gyomnövény, amelyet a legtöbben ír szimbólumként ismerünk: megelőzi a puffadást, az emésztésre gyakorolt hatása révén is hasznos a madársóska.
Némely növény esetében fel sem merül bennünk, hogy a gyümölcsén kívül más is ehető belőle, pedig számtalan tápanyaghoz és vitaminhoz hozzájuthatnánk, ha kipróbálnánk a biztonsággal fogyasztható részeket. A füge is tartogat számunkra meglepetéseket.
A szódabikarbóna nemcsak a hűtőszekrény szagtalanítására, különféle termékek tisztítására vagy pékáruk készítésére alkalmas. Fokozhatja az edzési teljesítményünket, csillapíthatja a savas refluxot, növelheti az energiaszintünket. A szakértők azonban arra hívták fel a figyelmet, hogy a szódabikarbóna nem mindenkinek válik előnyére, sőt, akár kockázatos is lehet.
A szilvának, frissen vagy aszalva, számos egészségügyi előnye van, ám ennek ellenére mégis vannak, akiknek egyáltalán nem javasolt ennek a gyümölcsnek a fogyasztása.
Rég elfeledett, ma már leginkább csak dísznövényként használt szuperélelmiszer a borbolya. A nyár végén, ősz elején termő elfeledett növény kiváló C-vitamin-forrás, amit emésztésjavító hatása miatt fogyasztottak eleink.
A lencse más egészségügyi előnye mellett gazdag fermentálható rostokban, amelyek képesek lehetnek csökkenteni a koleszterin- és vércukorszintet, így a hüvelyes napi szintű fogyasztása sokat tehet az egészségedért.
Az őszibarack vitaminban, ásványi anyagban gazdag gyümölcs, előnyeit kívül-belül élvezhetjük. Nemcsak a fogainkat erősíti, hanem megvéd a diabétesztől, a szívbetegségektől és a vastagbélráktól is, ráadásul még a bőrünk is szebb lesz tőle.
Ha a szervezetedből kifogyóban vannak az emésztést segítő enzimek, az akár súlyos következményekkel is járhat.
A rozskenyér az egyik legegészségesebb kenyérfajta, amelynek rengeteg előnye van a hagyományos fehér kenyérrel szemben.
Ha nem megfelelően tápláljuk a bélbaktériumainkat, az bizony kihat a mentális egészségünkre is, a belünk ugyanis sokkal többet tud annál, mint amit eddig hittünk róla. Nem véletlenül nevezték el a tudósok második agynak.
