egészséges táplálkozás 4 - Dívány

Napjainkban a reformköretek virágkorukat élik. A rostokban gazdag táplálkozás, a különféle fogyókúrák és különlegesebb táplálkozási formák, valamint az egészséges életmódra való törekvés mind-mind arra sarkallnak bennünket, hogy eddig ismeretlen, vagy kevésbé elterjedt, újfajta ételeket és összetevőket próbáljunk ki. Mutatjuk, milyen reformköretek közül válassz, ha szeretnél kicsit jobban odafigyelni a táplálkozásodra.

A nyaralásig általában kitartóan tesszük a dolgunkat, helyesen táplálkozunk és edzünk, azonban a vakáció alatt hajlamosak vagyunk annyira elengedni magunkat, hogy ez a szabadság sokszor a hónapok óta szigorúan betartott táplálkozásunkat és edzéstervünket is tönkreteszi. Pedig ha a nyaralás alatt is tudatosan állunk az étrendünkhöz, nem kell attól tartanunk, hogy plusz 2-3 kilóval nehezebben térünk haza.

Az emésztőrendszeri betegségek közül az epebetegség (gyulladás, epekő) az egyik leggyakrabban előforduló kórkép, melyet megfelelő táplálkozási szokásokkal megelőzhetünk, ám ha már kialakult a probléma, jól és okosan összeállított étrenddel javíthatunk az állapoton, sőt az epegondok enyhébb formáit akár teljes mértékben meg is szüntethetjük. Mire figyelj, és hogyan alakítsd át a táplálkozásod epeproblémák, epebetegség esetén?

Emésztési problémákkal és gyomorfájdalommal mindenki találkozott már, de ezek a problémák általában csak ideig-óráig tartanak. Azonban felgyorsult és stresszes életmódunkban, amikor szinte időt sem tudunk szakítani az egyes étkezésekre, vagy ha mégis, rendszerint néhány perc alatt meg kell oldanunk a reggelinket vagy az ebédünket, bizony nem teszünk jót az emésztésünknek, és a gyomorfájdalom vagy gyomorégés sokszor tovább velünk marad, mint szeretnénk.

A króm nincs igazán a köztudatban, pedig az egészségre, illetve különböző betegségekre gyakorolt jótékony hatásai bizonyítottak. Körüljárjuk és megmutatjuk, hogy miért és milyen esetben érdemes nagyobb figyelmet fordítanunk a krómbevitelünkre.

A természetes és mesterséges cukorhelyettesítők, a nullkalóriás édesítőszerek és az egészségesnek mondott „alternatív cukrok” annyira elterjedtek és elérhetők lettek, hogy szinte a mindennapjaink részévé váltak. Ugyanakkor nagyon sok esetben nem is tudjuk, pontosan mivel édesítünk, miért választjuk az adott terméket, és érdemes-e egyáltalán lecserélni a cukrot, vagy az új választottunk szinte ugyanolyan, mint elődje. Ebben a cikkben körüljárjuk a cukrok és édesítőszerek világát, hogy könnyebben eligazodj a különböző termékek között.

Nagyon kevés olyan ember van, aki ne szeretné a kávét, mely a mindennapjaink szerves része. Van, aki hosszúra főzve, sok cukorral és tejjel, van, aki feketén issza. A kávé nemcsak a teljesítőképességünket növeli, de az a pár perces elcsendesedés, amíg szünetet tartunk és elkortyoljuk, a lelkünknek is szükséges. A sok pozitív élettani hatása mellett azonban érdemes odafigyelni néhány dologra, mert ha nem „jól” fogyasztjuk a kávét, bizony gondokat is okozhat.

A rostok, mint ahogy már egy korábbi cikkünkben is írtuk, számos jótékony egészségügyi hatással bírnak, ezért – főleg hazánkban, ahol bizony a rostfogyasztást tekintve igencsak lemaradunk a környező országokhoz képest - érdemes kiemelt figyelmet fordítani a magasabb rostbevitelre. Azonban a hirtelen megnövelt rostbevitel gondokat is okozhat. Mutatjuk, mire figyelj.

Ha csak fontolgatod, vagy már el is határoztad, hogy bizony csökkented az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, esetleg olyan elszánt és eltökélt vagy, hogy eldöntötted, nem eszelt többé húst, rövidesen azzal az első fontos kérdéssel találod szemben magad, hogy jó, de akkor mit egyek helyette? Ebben a cikkben megmutatjuk, melyek a legjobb húshelyettesítő alternatívák.

A tavasz beköszöntével szinte fellélegzünk. Ilyenkor nemcsak lelkileg, hanem testileg is újjászületünk. Megmutatjuk, mit egyél, hogy elkerüld a tavaszi fáradtságot, és támogasd a tested megújulását.

Világunk sorsa a mi kezünkben van. Ez vitathatatlan. A mi döntéseinken és választásainkon múlik, hogy fog alakulni a Földünk jövője. A környezettudatos életmód egyik fontos alappillére a tudatosan megtervezett és átgondolt minőségi táplálkozás. Most mutatunk egy olyan étrendi formát, amelyről talán még nem is hallottál, de ha elkezdesz így enni, hatalmasat lépsz előre közös ügyünk, a Föld megmentése érdekében: ez a flexitáriánus táplálkozás.

Ahhoz, hogy tudatos, testi-lelki szükségleteidet kielégítő, egészséges életmódot és táplálkozást alakíts ki, az egyik legfontosabb alaplépés – az önismereti és életviteli szempontok átgondolása és számbavétele mellett – a heti étrended átgondolása és megtervezése. Most megmutatjuk, milyen szempontok szerint és hogyan tervezd meg a heti menüdet!