egészség 29 - Dívány

A B6-vitamin és a folsav közismert előnye, hogy a terhesség alatt hozzájárulnak a baba egészséges fejlődéséhez. Egy új kutatás szerint azonban, ha felnőttkorban is ügyelünk arra, hogy ezek a vitaminok elegendő mennyiségben legyenek jelen a szervezetünkben, akkor vélhetően segíthetnek abban is, hogy kevesebb legyen a bűncselekmény. A szakemberek ezt annak tulajdonítják, hogy a B-vitaminok jótékony hatással vannak az agyunk és a központi idegrendszer működésére.

Várható élettartamunk sok tényezőtől függ, nemrég azonban kiderült, hogy a szorítóerőnk és a várható élettartamunk között összefüggés van. Egy kutatás megállapította, hogy a kézfogásunk nem csupán a jellemünkről, hanem arról is árulkodhat, hogy milyen hosszú lesz az életünk.

Lenyűgöző hegyvidékeivel és az ország teljes területének több mint egyötödét elfoglaló tavával a világ legszebbje is lehetne, ám a körülményei olyanok, amelyek nem csábítják sem új lakóikat, sem a turistákat. Noha igaz az a mondás, hogy a gyerekeké a jövő, a Malawiban élő fiatalokra nem sok jó vár. Sokakra jövő sem.

Megfontolandó, hogy van-e értelme kihagyni egy vagy több étkezést a nap folyamán. Egy kutatás megállapította, hogy az étkezések mellőzése, valamint a napi egyszeri étkezés növeli a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát.

Ma ünnepli századik születésnapját Jimmy Carter, az Amerikai Egyesült Államok egykori elnöke, aki nem csupán élő legenda, hanem ikon is az amerikaiak, és talán nem túlzás azt állítani, az egész világ számára.

Évszaktól függetlenül nagyon fontos szerepe van annak, hogy a testünk megfelelőképpen hidratált legyen. Ennek érdekében célszerű már reggel, ébredés után egy nagy pohár vízzel indítani a napot. Vannak, akik a tiszta vízre esküsznek, és vannak, akik a meleg citromos vizet részesítik előnyben, mondván, annak jelentősebb egészségügyi hatása van. Emellett hódít egy új trend is, amely szerint több jótékony hatása lehet annak, ha citrom helyett sót keverünk a reggeli vizünkbe.

Akár fagyasztva, tízóraira is magaddal vihetsz néhányat ezekből a sütikből. Még ha nem is tökéletesen egészséges minden összetevőjük, sokkal jobb döntés, mint egy zacskós croissaint és csipsz.

Reggelire elrágcsálva, vagy összetörve és mandulatejjel leöntve is finom ez a zabszelet, de akkor is jó döntés, ha útközben szeretnél egy-két egészséges falatot magadhoz venni. A maradékot akár le is fagyaszthatod, felolvasztva is szuper.

Ez a szuper spagetti egészen zöld lesz, mire elkészül, nem is nagyon érdemes megbontani az egységet, maximum egy kevés parmezánnal és koktélparadicsommal a tetején.

Nem kell ahhoz karácsony, hogy valami különlegeset együnk – valljuk mi. Ezért hoztunk egy klassz, gyors aszatszilva-levest még így a tél végére, ami rövid idő alatt elkészül, és akár a vendégek előtti menőzésre is alkalmas, ha valami gyors és látványos fogást dobnál össze.

Az energia- és fehérjetartalma miatt is az egyik legértékesebb húsféle a hazai állattartás egyik világszínvonalú terméke. A fehérjedús finomság sütve-főve kedvenc eledele a nyugat-európaiaknak, nem véletlenül. Olcsó, könnyen emészthető B-vitamin-forrás. Vajon mi miért nem esszük?

A legjobb, amikor az ember úgy tud valami egzotikusat készíteni, hogy ahhoz nem kell külön speciális boltokba zarándokolni, hanem minden megvan hozzá otthon, maximum egy nagyáruházban. Ez a fogás jó példa arra, hogy miért érdemes körülnézni a konyhában a ritkán használt fűszerek között – lehet, hogy összejön belőlük egy izgalmas, egzotikus fogás.