A szervezet egyensúlyra épül, így, ha valamiből túlságosan sokat viszünk be – még akkor is, ha az antioxidáns –, elbillenést okozhat. Ez pedig viszonylag gyorsan megmutatkozik a termékenységben is.
Kevés zöldség osztja meg annyira az embereket, mint a brokkoli. Egyesek rajonganak érte, másokat már a szaga is taszít. Pedig, ha tudnánk, milyen áldásos hatással bír szervezetünkre, talán többször kerülne a tányérunkra.
Még a kutatókat is meglepte, hogy milyen hatása van a luteolin nevű antioxidánsnak, ami számos élelmiszerben előfordul.
A barátod címe, gyerekkori nyaralások emléke vagy annak a kollégának a neve, akivel mindennap összefutsz a munkahelyeden – az emlékezet az a képességünk, hogy felidézzük a közeli vagy távoli múltból származó információkat. De befolyásolhatja-e az, hogy mit eszünk, azt, hogy milyen jól működik az emlékezetünk?
Amiről talán a legtöbbet hallani, az a citromfű nyugtató, stresszoldó hatása, de emellett kitűnő forrása az antioxidánsoknak is.
A Cayenne-bors egy igazán különleges fűszer, amit nem mindenki képes megenni, de aki igen, az igen sokat tehet vele az egészségéért.
A magyar kultúrtörténetben az egyik legfontosabb szerepet betöltő gyümölcs, a szőlő úgy hat a szervezetünkre, mint egy nagyon erős tisztítógép, hiszen azáltal, hogy felpörgeti az anyagcserénket, kipucol minden káros anyagot. Ezzel együtt meg is adja nekünk a szervezetünk számára legfontosabb tápanyagokat, hiszen sok C- és B-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot és flavonoidokat tartalmaz.
A kedvező adottságú tájainkon termő magyar meggyfajtákról nem túlzás azt állítani, hogy nemcsak finomak, hanem egészségesek is.
A kapornak jóval több előnye van annál, minthogy karakteres ízével változatossá teszi az ételeinket, vagy egyszerűen csak színt ad a tányérunkon lévő falatoknak. Ennek a fűszernövénynek ugyanis számos egészségügyi előnye van, legyen szó emésztési zavarról, álmatlanságról, étvágytalanságról vagy sebgyógyításról.
Az olívaolajnak számos egészségügyi előnye van, egyebek között véd a demencia ellen, megőrzi a szív egészségét és a korai halálozás kockázatát is csökkenti. Az azonban, hogy az olaj mennyire lesz hasznos számunkra, sok mindentől függ.
A feketekömény magjából készült olaj nemcsak az allergia tüneteit csökkentheti, hanem többek között gombaölő és vérnyomáscsökkentő hatással is rendelkezik.
Hiába védenek a ráktól, az egészséged szempontjából nagyon nem mindegy, hogy az antioxidánsokat milyen formában és mennyiségben viszed be.
