Sütőtökkrémleves tényleg a sütőből, ráadásul almával, glutén- és tejmentesen

Azért is zseniális ez a recept, mert alig van vele munka. Csak be kell dobni mindent a sütőbe, majd turmixolni. A vele sült almától még intenzívebb, még édeskésebb íz lesz a végeredmény. Alapból is gluténmentes, tejmentes, tojásmentes receptről van szó, a tejszín elhagyható, vagy kókusztejszínnel is készíthető.

Gluténmentes, tejmentes sütőtökkrémleves.
Gluténmentes, tejmentes sütőtökkrémleves.Fotó: Nemes Gábor (facebook.com/gasztro.fotok)

Hozzávalók 4 személyre:

  • 500 gramm sütőtök
  • 2 darab alma (kimagozva, nagyobb gerezdekre vágva)
  • 1 fej lila hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma (héjával együtt)
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál fűszer (fahéj és szerecsendió)
  • gyömbér (ízlés szerint)
  • 0.5 liter zöldségalaplé (gluténmentes)
  • 1 teáskanál alma- vagy fehérborecet (gluténmentes)
  • kókusztejszín, tökmag a tálaláshoz
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyük egy tálba vagy tepsibe a sütőtököt, az almát, a hagymákat, a gyömbért az olajjal, és sózzuk, borsozzuk. Takarjuk le, és süssük 30-40 percig.

Ha megpuhult, hámozzuk meg a fokhagymákat, és minden hozzávalóval (zöldségalaplé, fűszerek, ecet) együtt turmixoljuk össze. Hígíthatjuk (kókusz)tejszínnel, tetejére szórhatunk pirított tökmagot.

Gluténmentes étrendben, ételallergiák és -intoleranciák esetén a megvásárolni kívánt alapanyagok címkéjét mindig ellenőrizni szükséges!

A receptet szakmailag ellenőrizte: Tihanyi András dietetikus, élelmezés- és táplálkozás-egészségügyi, valamint prevenció-, közösségi egészségfejlesztési és egészségkommunikációs szakértő.

Illatos, citromos vegán süti gluténmentesen
Illatos, citromos vegán süti gluténmentesen

Ha csak egy órád van sütni, a kevert süti mindig jó választás. Az előkészítés 15 percet vesz igénybe, fél óra sütés, pár perc hűtés, és kész is az egyszerű, mégis isteni, illatos citromos süti. Ráadásul gluténmentes, tojásmentes, vegán és cukormentesen is elkészíthető.

Tovább »

Még több recept

Gyors túrós (cukormentes recept)

Ezt a desszertet bátran bevetheted, ha váratlan vendégeid érkeznek, de akkor is, ha rohanásban vagy, viszont ennél valami finomat.

2020. július27., 06:04

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

2020. június29., 06:04

Télen sincs megtiltva egy-egy szelet nyáridéző, grillezett lazac

A legfinomabb köret mellette pár darab cukkini, lila hagyma és padlizsán, amiket ha megsütsz a kontaktgrillben, elég egy joghurtos-kapros öntet a tökéletes, könnyű vacsorához.

február27., 06:00

Görög sült cukkini burgonyával – az egyik legfinomabb mediterrán köret

A briam egy hagyományos görög sült zöldségétel burgonyával, cukkinivel, paradicsommal és lila hagymával, sok olívaolajjal. A remek görög konyha tipikus fogása, ahol néhány egyszerű alapanyagból mindig finom étel készül, kevés erőfeszítéssel.

február26., 06:04

Finomságok a deszkán: padlizsánkrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Keleties deszka: mesésen ízletes, pazar keleti előételek színes kavalkádja. Melengető, fűszeres, 1001-szer is elvarázsol.

2020. augusztus11., 06:04

Finomságok a deszkán: korianderes tofukrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Ha ázsiai deszkát akarunk készíteni, akkor Thaiföld, Vietnám és Indonézia inspiráló konyhája kimeríthetetlen lehetőségeket kínál. A nyers zöldségek és a friss, zöld fűszernövények mindenképpen hegyekben fognak állni a deszkán. A zöldségekhez, a húsos nyársakhoz és a tempéhez kínáljunk hihetetlenül krémes szószokat.

2020. július27., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.