Tonhalas-cukkinis nyári szendvics kapribogyóval és rukkolával

Ha nem főznél semmit a kánikulában, dobj össze egy remek szendvicset tonhallal, házi majonézzel és savanykás kapribogyóval.

Egy kevés paradicsom is mehet bele.
Egy kevés paradicsom is mehet bele.Lauri Patterson

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 darab minibagett vagy nagyobb zsömle
  • 2 marék jégsaláta apróra vágva
  • 20 deka cukkini felkarikázva
  • 15 deka mozzarella fekarikázva
  • 3 kis tonhalkonzerv (lecsöpögtetett)
  • 3 ek. majonéz
  • 1 nagy ek. mascarpone
  • 2 ek. kapribogyó
  • ízlés szerint só és zöld bors
  • 1 ek. vaj
Recept idők

Elkészítés:

A félbevágott, megvajazott bagetteket süsd meg kissé, a cukkinit pedig grillezd meg és olvaszd a tetejére a sajtot. Ha ezzel megvagy, tedd a szendvicsbe, majd arra mehet a saláta és végül a kapribogyóval, majonézzel, mascarponéval elkevert, befűszerezett tonhalkrém. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek