Barnarizs-tabbouleh keménytojással – így még tartalmasabb lett egyik kedvenc salátánk

Kérdés, hogy hívhatjuk-e még ezt a salátát tabboulehnek, de végül is nem a neve a legfontosabb, hanem az, hogy a petrezselyemmel jól feltuningolt fogásba most egy kevés tojás is került, és ha még izgalmasabbá tennéd, a gránátalmát se hagyd ki belőle.

Avokádóval még tartalmasabb.
Avokádóval még tartalmasabb.ZeynepKaya

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 bögre barna rizs megfőzve
  • 2 nagy csokor petrezselyem apróra vágva
  • 4 darab főtt tojás felcikkezve (a tetejére)
  • 1 darab gránátalma magjai
  • 0.5 darab lila hagyma apróra vágva
  • 0.5 darab biocitrom leve és héja
  • só, bors
Recept idők

Elkészítés:

Ha az előkészületekkel megvagy, már el is készültél. Főzd meg a rizst, vágd apróra az alapanyagokat, és adj a salátának legalább egy fél órát a hűtőben, majd a tojásokkal a tetején tálald. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek