Isteni, őszi mákos guba fűszeres almaraguval

A mákos guba és az őszi almák nemcsak külön-külön isteniek, de együtt is nagyon finom lesz a  végeredmény. Ha még ennél is finomabbat szeretnél, keverj el mascarponét mézzel, tojáslikőrrel és ezt a remek krémet kanalazd a két rétegközé.

Már csak az almás ragu hiányzik.
Már csak az almás ragu hiányzik.Eva-Katalin

Hozzávalók 3 személyre:

A raguhoz

  • 4 darab alma apróra felkockázva
  • 1 nagy ek. vaj
  • 1 deci cider
  • 6 ek. barna cukor
  • 0.5 darab citrom leve és héja
  • ízlés szerint fahéj, szerecsendió, gyömbér, zöld bors

A gubához

  • 6 darab kifli felkarikázva
  • 5 deci tej
  • 5 ek. darált mák
  • 2 ek. méz
  • 1 mk.
  • 6 deka vaj apróra felkockázva
  • 4 ek. porcukor
Recept idők

Elkészítés:

Az almás ragu hozzávalóit egyszerűen tedd egy serpenyőbe és addig főzd ki lángon (min. 15 perc), amíg sűrű raguvá válik.

A mákot keverd el a porcukorral és a sóval, a tejet melegítsd össze a mézzel. A felkarikázott kifliket egy tálban forgasd össze a mézes tejjel, majd a mákkal.

Ezek után tedd egy kivajazott jénaiba, vagy kisebb szilikontepsibe, tedd a vajkockákat a tetejére, majd pirítsd rá azokat a forró sütőben 10 perc alatt. 

Ha elkészült, kanalazd rá az almás ragut. 

kapcsolódó 5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra
5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra

Különleges levesek, főételek és desszertek egyszerűen és gyorsan.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Sajtos-brokkolis tészta jó sok sajttal és házi, fokhagymás morzsával

Ha imádod a sajtos tésztát, és szeretnéd egy kicsit egészségesebb változatban kipróbálni, készítsd egy nagy adag párolt brokkolival vagy karfiollal. A fokhagymás házi morzsát ki ne hagyd a tetejéről!

november25., 07:04

Ez az őszi almás bögrés süti egyszemélyes változatban is tökéletes

Le ne mondj a desszertről, csak azért, mert épp egyedül vagy otthon. Dobj az aprítógépbe egy almát, készíts vele sütitésztát és süsd készre a mikróban egyszemélyes desszerted.

október3., 10:24

Mediterrán hangulatban: beledobálós csirke olivával, sajttal és fehér babbal

Egy remek mediterrán fogás, ami az összes elképzelhető köret mellett finom a tört burgonyától egészen a tésztáig.

november27., 10:24

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Gombás spenótos csirke – egy nagy adag olvadt sajtot is keverj bele!

Ha a végén mozzarellagolyókat is adsz ehhez a fokhagymás-spenótos fogáshoz, még finomabb lesz a mellé kínált házi tészta tetején. Ha a tésztának nem vagy a rajongója, süss mellé édesburgonyát, vagy tálald fűszeres rizzsel!

november26., 07:04

Barackos csirke téli fűszerekkel: ha szereted a különlegességeket ezt próbáld ki!

Egy gyors és nagyon finom ragu, amit azoknak ajánlunk, akinek nincs gondja az édes-sós kombinációval. Rizzsel, tésztával és zöldségkörettel is szeretni fogod.

december2., 12:52

Mustra