Hozzávalók 2 személyre
- 2 közepes darab padlizsán hosszában elvágva
- 20 deka főtt csicseriborsó
- 1 marék mandulaszelet
- 15 deka pirított kenyérkocka
- 10 deka feta összemorzsolva
- 2 darab körte felkockázva
- ízlés szerint só, bors és friss bazsalikom
- 3 ek. olívaolaj
- 1 tk. vaj
- 1 tk. méz
Elkészítés:
Grillezd meg a befűszerezett padlizsánokat, majd vágd össze. A csicseriborsót is fűszerezd és a forró vajas mézben forgasd össze egy kicsit. Ha ezzel megvagy, egyszerűen keverd el az összes szükséges alapanyagot, és egy kis olívaolajjal meglocsolva tálald a salátát.
