Csokoládés, kókuszfagyival készült palacsinta – egy kis mogyorókrémmel dobtuk fel a remek kánikuladesszertet

Ha a déli palacsintákból estére is marad, készíts belőle menő, kókuszos desszertet.

Várd meg, amíg a palacsinták kihűlnek.
Várd meg, amíg a palacsinták kihűlnek.krblokhin

Hozzávalók 6 darabhoz:

A palacsintákhoz

  • 1 bögre liszt
  • 1 bögre tej
  • 2 ek. cukor
  • 1 mk.
  • 2 darab tojás
  • 3 ek. olaj
  • szódavíz
  • 2 ek. kakaópor

A töltelékhez

  • 20 deka mascarpone
  • 3 nagy ek. porcukor
  • 0.5 cl. kókuszlikőr
  • 7 gombóc kókuszfagylalt
  • egy csipet só
Recept idők

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan dolgozd össze annyi szódával, amennyivel jól kezelhető palacsintatésztát kapsz, majd süsd ki egyenként mindegyik palacsintát. 

A krémhez a fagyin kívül dolgozz össze minden hozzávalót, majd ezzel kend meg a kihűlt palacsintákat. Mindegyik közepébe kanalazz a fagyiból, majd tálald kókuszreszelékkel és csokisziruppal a tetején. 

kapcsolódó Citromos fejes saláta fetával és kesudióval – gyors és egészséges tavaszi köret
Citromos fejes saláta fetával és kesudióval – gyors és egészséges tavaszi köret

Egy remek, egyszerű salátát hoztunk, ami a tavasszal grillezett húsok mellett a legfinomabb. Ha ebben a változatban megunod, egy gyors, vörös pestós öntetet dobj össze hozzá, és grillezett paradicsommal tálald.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Az amerikai palacsintád még finomabb lesz egy vékony szelet ananásszal

A palacsinta hagyományos formában is finom, de remek almával és még akár baconnel is. Ha te is ananászrajongó vagy, kóstold egy-egy vékony szelettel a közepén, majd tálald juharsziruppal vagy sós karamellszósszal.

február12., 06:04

Kedvenc bejgliváró receptünk ez a mákos palacsinta

Naná, hogy fűszeres, rumos meggyel készül ez az isteni téli palacsinta, ami a kedvencünket egy kicsit még alkalmibbá és izgalmasabbá varázsolta.

2020. december3., 06:04

Egyszerű étcsokoládé-torta – ha még sohasem sütöttél, akkor is könnyen elkészítheted

Feldobhatod egy kevés lisztbe forgatott meggyel, málnalekvárral vagy aszalt gyümölcsökkel és mandulával – rengetegféleképpen variálható ez a desszert, amihez nagyjából 10 perc munka elég, a többit elvégzi majd a sütőd.

március17., 10:24

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

július31., 10:24

Banános-zabos palacsintákkal jól indul a nap

Egy kevés levendulás vagy vaníliás tejszínhabbal lesz igazán tökéletes ez a fogás, aminek a tésztáját akár előző nap is elkészítheted, ha spórolnál a reggelivel töltött idővel.

január20., 06:04

Olasz húskenyér – szendvicsekben és nyári főzelékek mellett is tökéletes

Egy gyors húskenyér, amiben helyet kaptak kedvenc olasz fűszereid, és ha van még 10 perced, egy nagy adag reszelt sajtot is olvassz a tetejére. Paradicsomos tésztával és saláta mellett is remek.

július30., 10:24

Mustra