A zöldborsó és a zöldbab is jól illik hozzá.Alleko
Hozzávalók 2 személyre
- 1 bögre rizottórizs
- 2 bögre alaplé
- 1 ek. vaj
- 1 deci fehérbor
- 15 deka csirkemáj
- 1 kisebb csokor friss petrezselyem (a tetejére)
- ízlés szerint só, bors
- 0.5 bögre zöldborsó
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- olaj
Elkészítés:
Futtasd meg a vajban a rizst, majd öntsd fel a borral. Ha elpárolgott, apránként, folyamatos keverés mellett add hozzá az alaplét, amíg megpuhul. A csirkemájat vágd falatnyi darabokra, süsd meg a fokhagymával az olajon néhány perc alatt, majd add a rizshez a borsóval együtt. Friss petrezselyemmel a tetején tálald.
