Nyugodtan lehetsz kreatív.Drbouz
Hozzávalók 2 személyre
- 2 nagyobb darab főtt burgonya felkockázva
- 7 darab tojás enyhén felverve
- 2 ek. pesto
- 6 deka kecskesajtmorzsa a tetejére
- ízlés szerint só, fokhagymapor és frissen tört bors
- 1 csokor snidling vagy medvehagyma apróra vágva
- paradicsomkockák és bazsalikom a tálaláshoz
- 1 ek. olaj
- 1 tk. puha vaj
Elkészítés:
Keverd a tojásokhoz a burgonyát, a pestót, sajtot és a fűszereket, és dolgozd el alaposan. Forrósítsd fel a zsiradékokat, majd kis lángon süsd meg benne a frittatát fedő alatt. Ha elkészült, a paradicsommal és bazsalikommal a tetején tálald.
