Egy kevés lila hagymával a tetején még egészségesebb.thesomegirl
Hozzávalók 2 személyre
- ízlés szerint só, bors, csili, kömény, római kömény
- 2 darab kaliforniai paprika
- 4 darab paradicsom meghámozva
- 1 darab vöröshagyma
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 ek. olaj
- 1 ek. vaj
- 4 darab tojás
- avokádószeletek és tejföl a tetejére
Elkészítés:
A forró zsiradékok keverékén süsd meg a befűszerezett, apróra vágott zöldségeket. Ha ressre puhultak, üsd a tetejére a tojást, sózd meg kissé, és fedő alatt, kis lángon süsd meg azokat is. Avokádószeletekkel és egy kevés tejföllel a tetején a legfinomabb.
