Friss paradicsommal és többféle sajttal dobhatod fel.Joff Lee
Hozzávalók 2 személyre
- 2 darab cukkini
- 3 doboz konzervtonhal lecsöpögtetve
- 1 kisebb doboz főtt csicseriborsó aprítógépben összetörve
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- ízlés szerint só, bors és bazsalikom
- 1 kisebb darab tojás
- zsemlemorzsa vagy zabpehely
- a tetejére friss pecorino sajt
Elkészítés:
Kapard ki a cukkinik belesejét, vagdosd össze, majd keverd el a sajton kívül minden hozzávalóval. Dolgozd össze alaposan, és annyi zsemlemorzsa is kerüljön bele, amennyit felvesz a megfelelő töltelékállaghoz. (Ez a tojástól függően néhány evőkanálnyi lesz.) Töltsd meg vele a cukkinihajókat, és úgy 25 perc alatt süsd készre, majd reszelj rá friss pecorino sajtot. Friss paradicsommal és többféle sajttal dobhatod fel.
