Nyári barackos-avokádós saláta csirkével és baconnel

Nektarinnal, hámozott őszibarackkal, de akár sárgabarackkal is készíthető ez a szuper saláta, amiben a gyümölcsök édességét egy kevés sós feta és a baconockák egészítik ki.

Az őszibarackokat egy néhány perces forró fürdő után tudod a legegyszerűbben meghámozni, attól ugyanis szinte azonnal lejön a héjuk.

Jól áll neki a bacon és a barackok is.
Jól áll neki a bacon és a barackok is.Fotó: Souders Studios

Hozzávalók 2 személyre:

A salátához

  • 3 darab hámozott őszibarack vagy nektarin felkockázva
  • 6 deka bacon felkockázva
  • 2 közepes darab csirkemellszelet besózva
  • avokádó összevágva
  • 2 marék jégsaláta
  • olaj
  • egy kevés feta a tetejére

Az öntethez

  • 4 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál baracklekvár
  • ízlés szerint só, frissen tört rózsabors
  • 1 evőkanál olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg egy kevés olajon a csirkemellszeleteket, majd csíkozd fel és tedd félre. Ha ezzel megvagy, dobd a serpenyőbe a bacont a barackkal, és hagyd sülni 2-3 percig. Közben dolgozd el egymással az öntet hozzávalóit, majd egyszerűen hamozz minden alapanyagot 2 tényérra, és tálald mellé kis tálakban az öntetet. 

Pénteki süti: az univerzális barackos
Pénteki süti: az univerzális barackos

Nem romlik, nem kenődik, vihetjük strandra, piknikre, kerti partira, meg lehet sütni előző este és még finom is.

Tovább »

Még több recept

A fejes saláta kéksajtos öntettel is remek, szuper köretet dobhatsz össze velük percek alatt

A kéksajt és a saláta mindig jól működik együtt, legyen szó jégsalátáról vagy fejes salátáról. Ennek a tetejére mi egy adag meleg, fokhagymás vajban megforgatott friss, tavaszi retket is készítettünk.

április25., 12:52

Friss, tavaszi retek salsa verdével a tetején – tökéletes köret vörös húsok mellett is

A vékonyra vágott retekszeleteket hívjuk mi konfettinek, amik mellett akár a vörös pesto, akár a salsa verde nagyon szuper. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így nagyszerű köret lesz belőle nehezebb vörös húsok mellett is.

április23., 12:52

Mézes-fokhagymás karaj – egy adag nektarinos rukkolasaláta mellett lesz tökéletes

Ha te is gyakran sütsz és főzöl karajjal, figyeld e heti receptjeinket, amik között jó néhány izgalmas receptet találsz. Ez a mézes-fokhagymás csípősen a legfinomabb, és ha az idő is megengedi, legszívesebben a grillen készítjük el.

május10., 10:24

Halas saláta retekkel, citrommal és sült kelbimbóval – csupa egészséges és finom hozzávaló

Ha több halat ennél, de valami egészségesebbet választanál a fish&chipsnél, van egy remek hírünk: a hal sokkal több fogásban: salátákban, tésztás ételekben és aromás zöldségek mellett is nagyon finom lehet. Már mutatjuk is, hogyan.

április22., 12:52

Cukkini a brownie-ban? Így rejtsd el benne a zöldséget az isteni végeredményért

Jóval egészségesebb, sűrű és gazdag textúrája lesz a sütiknek a cukkinitől, ami kevésbé szárad ki egy adag zöldséggel. Mivel a cukkininek nincs íze, nem lesz fura a sütemény, csak arra kell figyelned, hogy a csokoládéból a lehető legjobb minőségűt válaszd hozzá.

május12., 10:44

Ha te is imádod a gyümölcsleveseket, próbáld ki ezt az ananászos-cseresznyéset!

Mi kókuszcsipsszel szeretjük a legjobban ezt a gyors levest, amibe nálunk a legtöbbször néhány kocka csilivel és mézzel ízesített, grillezett ananász is kerül.

május8., 12:52

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.