A meggyes-diós cobblert összerakni annyira egyszerű, hogy akár az első sütid is lehet

Nem a legszebben tálalható sütik a cobblerek, de egyrészt kit érdekel, másrészt még egy ok arra, hogy egy nagy adag tejszínnel és pirított dióval borítsuk be a nem tökéletesen szeletelt adagokat.

Ha dióból épp nincs otthon, de mandula vagy kesudió épp rendelkezésre áll, nyugodtan készítsd azzal ezt a finomságot, ha pedig vegyesen használod fel hozzá a magvakat, attól csak még finomabb lesz.

Egy kis diófagyi is finom lenne mellette.
Egy kis diófagyi is finom lenne mellette.Fotó: krblokhin

Hozzávalók:

A gyümölcsös réteghez:

  • 50 deka kimagozott meggy
  • 2 nagy evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál diólikőr
  • 2 csapott evőkanál étkezési keményítő

A tésztához

  • 5 deka darált dió
  • a tetejére barna cukor és pirított dió durvára vágva (elhagyható)
  • 20 deka liszt
  • 10 deka puha vaj
  • 1 darab tojás
  • 1 zacskó sütőpor
  • 1 nagy kávéskanál
  • 1.5 deci tejszín
  • 5 deka cukor
Recept idők

Elkészítés:

Forgasd össze a gyümölcsöket a keményítővel, cukorral és a likőrrel, majd kanalazd egy kivajazott jénai vagy szilikontepsi aljára. A tésztával is nagyjából ugyanennyi dolgod lesz: keverd el alaposan egymással a folyékony hozzávalókat és a puha vajat, majd egyenként dolgozd hozzá a diót, sütőport, az ízesítőket és a lisztet is. Kis kupacokban tedd a tésztát a gyümölcsös réteg tetejére, és 170 fokon úgy 40 perc alatt süsd készre. 

Crumble és Cobbler: angolszász alapdesszertek
Crumble és Cobbler: angolszász alapdesszertek

Mindkettőben közös a saját levében, pici cukorral karamellizálódó gyümölcs. Az egyikre morzsa kerül, a másikra tészta. Gyors, gyümölcsös, finom.

Tovább »

Még több recept

Idézd meg a gyros ízeit ezzel a fűszeres görögsalátával!

Minket aztán nem kell kétszer hívni a giroszoshoz, ha arról van szó, de amikor egy kicsit egészségesebb verzióban dobnánk össze valami nagyon hasonlót, biztosan ezt a fogást választjuk.

március3., 06:00

Ezt az egyszerű gesztenyés tortát készítsd el az ünnepekre!

A gesztenye és egy kevés rum teszi igazán téli hangulatúvá ezt a desszertet, ami akkor a legfinomabb, ha egy adag rumos meggyel és frissen felvert tejszínhabbal tálalod.

2020. december3., 06:04

Görög lencseleves – kedvencünk mediterrán ruhában

Mi úgy vagyunk vele, hogy a levesekből bármikor jöhet egy-egy új változat. Ezt egy szelet pirított, vajas kaláccsal tálaltuk, és remek volt a sós-fűszeres falatok mellett az édeskés, kicsit ropogós kísérő.

február27., 06:00

Télen sincs megtiltva egy-egy szelet nyáridéző, grillezett lazac

A legfinomabb köret mellette pár darab cukkini, lila hagyma és padlizsán, amiket ha megsütsz a kontaktgrillben, elég egy joghurtos-kapros öntet a tökéletes, könnyű vacsorához.

február27., 06:00

Tojásos-sajtos csónakok – klassz hétvégi reggeli lesz belőle

Egy adag gyümölcssalátával vagy smoothie mellett szeretjük a legjobban ezt a klassz reggelit, amit mindig összedobunk, ha a rántotta és a tükörtojás már unalmas egy kicsit. Hétvégére tökéletes.

február28., 06:00

Egyszerű, mindent bele joghurtos süti – gyümölcsökkel és egyszerű változatban is finom

Íme a süti, amit úgy variálsz, ahogy szeretnél: ha akarod, simán, reggelire, vagy a délutáni kávéd mellett eszed, de vajas-mézes változatban, kókuszkrémmel és gyümölcsökkel is finom. Ha te is vettél egy doboz matchát, és szeretnéd minél több fogásban kipróbálni, kanalazz a tésztájába egy keveset, így még izgalmasabb lesz a sütid.

2020. szeptember13., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.