Ha csirkemájjal és spárgával készíted, a frittata vacsorára is tökéletes

Ha reggelente te is a tojásban hiszel, vagy vacsorára dobnál össze valami egyszerűt, figyeld e heti receptjeinket, mert egy csomó izgalmas frittatával készültünk ezen a héten! Ezekben a receptekben az a legjobb, hogy ha megtetszik egy-egy ízkombináció, akár omlettként vagy rántottába keverve is készítheted, így is ugyanolyan finomak.

Nem is kell mellé más, csak néhány szelet házi kenyér és alaposan megsózott paradicsom- meg uborkafalatok.


 

Ha elkészült, egy kevés parmezán és rukkola is mehet a tetejére.
Ha elkészült, egy kevés parmezán és rukkola is mehet a tetejére.iko636

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 teáskanál vaj
  • 1 nagy evőkanál étolaj
  • 1 kisebb darab vöröshagyma apróra vágva
  • 10 darab csirkemáj felkockázva
  • 1 kisebb csokor zöld spárga összevágva
  • 8 darab tojás
  • 1 deci tejszín
  • 1 bögre ementáli sajt
  • só és bors ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

Fűszerezd a tojást, add hozá a tejszínt, és lazán verd fel. Dobd a forró zsiradékok keverékére kis lángon a hagymát, majd 5 perc után mehet hozzá a máj és a spárga is 3-4 percre. Ha elkészültél, sózd-borsozd a keveréket, majd add a tojásokhoz. 

Kezdd el egy kevés olajon sütni egy öntöttvas serpenyőben, majd amikor a tojás a serpenyő pereménél már kezd összeállni, akkor mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 10-12 perc alatt megsül. Ekkor szórd rá a sajtot, és adj még neki annyi időt, amennyi alatt ráolvad a tetejére. 

kapcsolódó Ezt érdemes reggelizni a dietetikusok szerint
Ezt érdemes reggelizni a dietetikusok szerint

5 dolog, amiért megéri reggelizni. Ugye, te sem hagyod ki?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Gofri mandulaliszttel és cukor nélkül – egy kevés tejszínhabbal és eperlekvárral a legfinomabb

Ha egy kicsit egészségesebben készítenéd kedvenced, ezt a receptet ajánljuk, ha pedig igazán finomra szeretnéd, a (cukormentes) eperlekvár se maradjon le a tetejéről.

február11., 06:32

Olcsó és isteni: tejszínes hagymaleves

Akkor a legfinomabb, ha mellé vajjal megkent és emmentálival alaposan megszórt bagettszeleteket pirítasz meg a sütőben.

február13., 06:24

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

február21., 10:08

Zero waste a konyhában: ez a frittata maradék sajtokkal és az újhagyma zöldjével készült

Ha épp maradt néhány zöldség is egy korábbi leves alapanyaiból, párold meg egy kicsit, és azokból is kockázz ebbe a remek fogásba. Szerintünk egy kevés vajjal és sokféle olvadt sajttal a legfinomabb.

2021. április29., 10:44

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

február12., 06:24

Mustra