Ha reggelente te is a tojásban hiszel, vagy vacsorára dobnál össze valami egyszerűt, figyeld e heti receptjeinket, mert egy csomó izgalmas frittatával készültünk ezen a héten! Ezekben a receptekben az a legjobb, hogy ha megtetszik egy-egy ízkombináció, akár omlettként vagy rántottába keverve is készítheted, így is ugyanolyan finomak.
Ha még egy kevés szárított paradicsom is kerül bele és egy adag parmezán, akkor lesz a pizzaélmény extra szénhidrátok nélkül is.
Bármelyik kedvenc sajtodat ráolvaszthatod.
Fotó: LauriPatterson
frittata olaszosan
Hozzávalók: 3 személyre
Hozzávalók
- 1 kisebb csokor bazsalikom összevágva
- 10 deka mozzarella fekarikázva
- 0,5 bögre szárított paradicsom felaprítva
- 0,5 bögre reszelt parmezán
- 8 darab tojás
- 10 deka főtt, füstölt sonka felkockázva
- só
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Fűszerezd a tojást és lazán verd fel, majd dobd bele a sonkát és a paradicsomokat. Kezdd el egy kevés olajon sütni, majd amikor a tojás a serpenyő pereménél már kezd összeállni, akkor mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 10-12 perc alatt megsül.
Ha elkészült, adj még neki öt percet, és olvaszd a tetejére a mozzarellát. Amikor langyosra hűlt, szórd meg a parmezánnal és a friss bazsalikommal. Balzsamecettel meglocsolt paradicsomos salátával tálald.
