Egy jó reggelihez nem is kell más, csak egy kevés sós vaj és egy nagy adag banánturmix és persze egy szelet ebből az édesburgonya-kenyérből, amiről mindannyian tudjuk, hogy egy kicsit süti, de így kevésbé hangzik bűnös fogásnak. Édesítővel, mandulaliszttel is készítheted, így a vércukorszinted miatt sem kell aggódnod.
Hozzávalók
- 10 deka zabpehelyliszt
- 3 kisebb tojás
- 30 deka sült vagy főtt édesburgonya pürésítve
- 1 kisebb csésze összevágott étcsokoládé
- 0.5 deci tej
- 1 nagy evőkanál puha vaj
- 2 csapott evőkanál kakaópor
- 1 mokkáskanál só
- 1 zacskó sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 nagyobb evőkanál cukor
Elkészítés:
Dolgozd el egymással a nedves és a száraz összetevőket, majd forgasd össze a két masszát. Ezek után mehet a keverék egy kisebb szilikon sütőformába, majd a sütőbe, ahol legalább egy óra kell majd neki. Hidegen szeleteld.
