Azért, hogy legyen valami különleges is ebben a fogásban, egy kis narancslekváros-fehérborecetes szósszal dobtuk fel a gyümölcsöt-zöldségeket, amihez már csak néhány keménytojást kell főznöd, és egy laktató, mégis könnyű vacsora kerül az asztalra.
gabrieldome
Hozzávalók 2 személyre
A salátához
- 2 doboz tonhalkonzerv
- 4 szál szárzeller
- 2 meghámozott narancs
- 2 bögre felaprított jégsaláta
- 4 felkarikázott keménytojás
Az öntethez
- 1 nagy evőkanál narancslekvár
- 1 evőkanál fehérborecet
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csapott teáskanál só
- 1 fél mokkáskanál fehér bors
- 0.5 deci narancslé
Elkészítés:
Aprítsd fel az összetevőket, és halmozd egy tálra. Ha még színesebbé tennéd a keveréket, csemegekukoricát, csípős babot, főtt, mézben megforgatott fehérrépát is adhatsz a zöldséges alaphoz. Sózd és borsozd meg a tojásokat, és ha szereted, egy kevés Cayenne-borssal is szórd meg a karikákat.
Az öntethez alaposan keverd el vagy egy kis üvegben rázd össze annak minden összetevőjét, és öntsd a zöldségekre, majd erre tedd a tojást és kanalazd a tonhalkonzervet.
