Ezért megéri habcsókot nyúlni a fáról: gránátalmás-kókuszos habcsókpohárkrém

Már megint valami, ami 5 perc munkával csinál belőled sztárt a konyhában.

Ehhez a menő desszerthez csak rétegezni kell az enyhén édesített házi tejszínt, a fűszeres ragut és a ropogós habcsókokat. Ha abból épp nincs otthon, mutatjuk, hogyan készíts belőle néhány adagot tojásból és porcukorból!

Ha már a habcsókok megvannak, néhány perc alatt összedobhatod.
Ha már a habcsókok megvannak, néhány perc alatt összedobhatod.Fotó: Lindsay Upson

Hozzávalók 4 személyre:

A rétegezéshez:

  • 1 csésze kókuszpehely
  • 2 gránátalma magjai
  • 2 deci gránátalmaszirup
  • 1 egy citrom leve és héja
  • ízlés szerint bors egy csipet só
  • 0.5 liter tejszínhab felverve
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csésze csésze
  • 1 evőkanál vaj

A habcsókhoz:

  • 3 tojásfehérje
  • 9 evőkanál cukor
  • 3 kávéskanál ecet
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 csésze csésze 1.00
Recept idők

Elkészítés:

A habcsókhoz a tojásfehérjéket habverővel elkezdjük verni, amikor már kezd fehéredni, akkor hozzáadjuk a sót, majd apránként a porcukrot, míg kemény, fényes habot kapunk. Ha ezzel megvagyunk, mehet hozzá a citromlé, az ecet, és azzal is 1-2 perc. Sütőpapírral bélelt tepsire evőkanállal kupacokat teszünk belőle, és 120 fokos sütőbe toljuk, ahol készre sütjük.

A gránátalmás réteghez egy kanál vajon melegítsd össze a gyümölcsöt és a szirupot a fűszerekkel, a citromlével és a csipetnyi sóval. A pohárkrémhez törd össze kissé a habcsókokat, majd rétegezd a frissen felvert tejszínnel, a kókuszpehellyel és a gránátalmaréteggel. Nagyon izgalmas, ahogy a ropogós kókusz és habcsók találkozik a hideg, krémes tejszínnel és a langyos gyümölcsraguval. 

Pénteki süti: a Pavlova, ami NEM habcsók

A hófehér burok kívül roppan, belül könnyű, lágy, mégis szilárd. Benne tejszínhab és gyümölcs. Magas hűha-faktorú, könnyen, előre elkészíthető süti.

Tovább »

Még több recept

Ez a kínai hangulatú marhahúsos fogás a kedvencünk idén ősszel

Szeretjük, mert nincs vele sok gond, és mert a legválogatósabb családtag is megeszi ezt a narancsos marhahúst, amit tojásos rizzsel tálaltunk és friss zöldfűszerekkel dobtunk fel.

október23., 06:04

Ez a kínai csirkecurry izgalmas, mégis kalóriaszegény fogás

Egy jó kis zöldfűszeres rizs vagy párolt káposztás-szójaszószos sült tészta tökéletes köret mellette. Ha van otthon néhány szárzeller, vágd apróra és keverd a frissen elkészült raguba, hogy még egészségesebb legyen!

október25., 06:04

Tipp a legocsmányabb őszi estékre: tészta lazaccal, bazsalikommal és kapribogyóval

Ha egy unalmas szerda estét dobnál fel egy olyan fogással, amitől egy elegáns étteremben érezhetitek magatokat, válaszd ezt a lazacos tésztát, dobd fel néhány levél friss bazsalikommal, és ha szereted, bonts mellé egy üveg fehérbort.

október25., 06:04

A mentaszósz minden vörös hús mellett príma, így készítheted el a legegyszerűbben!

Ne gondold, hogy csak a bárány mellett lesz finom, nyugodtan tálald bármelyik sült mellé egy kevés burgonyapürével és gravyvel.

október23., 06:04

Egy szuper süti az ünnepekre: narancsos mézeskalácstorta gyömbéres-konyakos töltelékkel

Ha lenne a karácsonynak hivatalos desszertje, az egészen biztosan valami ehhez hasonló, mézeskalácsfűszeres, narancsos, habos édesség lenne, pedig még igazi mézeskalács sincs benne.

2019. december20., 12:04

Ezt a sütőtökös kenyeret imádni fogod a reggeli tejeskávéd mellett

Nem túl édes, nem is sós, egy kevés vajjal, szilvalekvárral, de akár napon szárított sonkaszeletek mellett is tökéletes. Ha nem fogy el, szeletenként fagyaszd le, és fogyasztás előtt néhány órával vedd ki a fagyasztóból.

október24., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.