Cukormentes kókuszos golyó a locsolóknak

Gondoltál rá, hogy idén a locsolókat tojás helyett kreatív édességgel várd? Próbáld ki a cukormentes kókuszos golyót.

Gyerekkoromban a locsolók elől általában a természetbe menekültünk, persze mindig volt valaki, aki még azelőtt toppant be hozzánk a kölnijével vagy a növény spriccelőjével, mielőtt még el tudtunk volna szökni. Ilyenkor pedig bizony kreatívnak kellett lennünk a vendégeink megajándékozása terén, így történt, hogy nálunk a kivi lett a hivatalos húsvéti tojás. Idén azonban egy sokkal jobb ötletre tettem szert Ilkódi Dóra, gasztroblogger és Sallay Fanni, a Cakeshop Budapest alapítójának a jóvoltából, ami nem csak finom, de gyors megoldás is lehet a locsolók fogadására, ráadásul cukormentes is. Idén kókuszos golyót készítek nekik. 

Hozzávalók:

  • 400 g - kókuszreszelék
  • 250 g - vaj
  • 1 dl - AdeZ kókuszital
  • 70 g - kókuszliszt vagy mandulaliszt
  • 190 g - xilit
  • 100 g - hántolt mandula
  • 1 tk - rumaroma
Recept idők

Elkészítés:

Forrald fel a kókusztejet az édestővel, majd add hozzá a rumaromát. Ebbe keverd bele a kókuszreszeléket, a vajat, majd dolgozd össze. Pár percre tedd a fagyasztóba, hogy kihűljön. A masszbából formázz golyókat, amiknek a közepébe nyomj egy-egy mandulaszemet. 

32648737387 c9e871f2d5 k
Diétás, paleo kókuszgolyó kezdő szakácsoknak nem csak karácsonyra
Diétás, paleo kókuszgolyó kezdő szakácsoknak nem csak karácsonyra

Karácsonykor a paleo étrendet követők is tudnak finom édességet készíteni. Ez a diétázóknak is ízleni fog!

Tovább »

Még több recept

Húsvéti mini márványkuglóf cukormentesen

Egyszemélyes kuglófok bűntudat nélküli verzióban.

április17., 16:39

Mustra