Kipróbáltuk: kacsafej a pálinkához, lazacpofa a szépségért

Olvasási idő kb. 3 perc

A Kőbányai úton nyílt meg Wang Mester legújabb étterme, a Hong man ház étterem - igen ott, ahol a kínai kereskedők mellett a vietnámiak, a törökök, és még megannyi nép keveredik egymással. Szakadt Astrák és vadiúj BMW-k, pénzkötegek és árutömegek cserélnek itt gazdát. A régi kínai piaccal szemközt nyílt hodályok egyik melléképületében húzódik meg az étterem, két bolt között vezet a lépcsősor az első emeletre, ahol egy teljesen új világ nyílik meg.

Ízlésesen berendezett hely ez, két kisebb különteremmel, magyarul csak alig beszélő pincérekkel, és több mint 130 fajta étellel. A konyhát Wang Mester irányítja, aki lehet 30 de akár 50 éves is. A kortalan szakács már 20 éve él Magyarországon, most mégis olyan helyen nyitott üzletet, ahol magyar ember ritkán fordul meg.

100 napos tojás és kacsafej nasiként? Vágjunk bele!

Ottjártunkkor így értelemszerűen a vendégek 100 százaléka távol-keleti, akik pontosan tudják, mikor mit érdemes fogyasztani, ellentétben velünk. Szerencsére van magyar nyelvű étlap is, bejelölve rajta, mi csíp és mi nem. Videónkban teszteltünk egy csomó fogást, ámuldoztunk egy sort, aztán eldöntöttük, hogy el kell ide jönnünk újra. Az árak 1000-nél kezdődnek a főételek 2000 forinttól indulnak. 

Szecsuáni gyorstalpaló

A szecsuáni konyháról érdemes tudni, hogy sok fűszert használnak, és szeretik a csípős ízeket.  A fokhagyma, újhagyma és gyömbér keveréke sok ételbe kerül bele, nem is beszélve a chiliről és a szecsuáni borsról. Wang mester csak kínai szakácsokkal dolgozik, azt mondja, a magyarokkal nem találta meg a közös nyelvet, és a kínai konyhában sem voltak annyira jártasak mint kellene. Új éttermében a teljes konyharész belátható, itt nem kell a higiénia hiányától rettegni, senki nem fog mérgezéssel hazamenni.

Érdemes megfigyelni, ahogy a bárdot használják a szakácsok, és milyen profizmussal nyúlnak a wok után. Az ételek egy része meglehetősen bizarrnak tűnhet, ám érdemes elfogadni, hogy mindenhol mások a szokások. A legborzasztóbbnak a kacsfej hangzik, amikor Wang arra szólít fel, hogy ropogtassam el nyugodtan a csőrét, képtelen vagyok megtenni. Szerinte ez finom, és ők gyakran az esti lazulás során tolják be a kacsákat. Jó, nagyanyám meg kiszopogatta a tyúk agyvelejét, meg megette a kakasherét, azon is lehetne borzongani végülis. 

Wang szerint nincs valós magyarázat arra, miért eszik meg a hal és a szárnyas fejet, vagy miért a disznó gyomrát eszik meg, amikor annyi izgalmasabb része van annak a szegény állatnak. Az viszont tény, hogy minden testrészét megeszik az állatnak.

A gyümölcsleves is van ilyen extrém

És, hogy Wang szerint mi a legfurcsább magyar étel? Hát a gyümölcsleves - mondja nevetve, és nem érti hogyan lehet azt megenni egyáltalán. Hideg is, édes is, hát hogy lenne leves? Én a vaníliás tojástekerccsel vágok vissza, amibe ők meg disznóhúst töltenek, de az elfogyasztott pálinka hatására nem folytatódik a párbaj, és nem is érdemes azon vitatkozni, melyik konyha milyen. 

Hong man ház étterem

Kőbányai út, Kínai piac, Kőbányai út 25. (Hat óra után a  27-es szám alatt lehet bemenni.)

Nyitva: minden nap 11-21.

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Offline
Futballmeccsjegyek, ingyenes utazások: parlamenti képviselőket hallgatott ki az ügyészség Brüsszelben
Futballmeccsjegyek, ingyenes utazások: parlamenti képviselőket hallgatott ki az ügyészség Brüsszelben

Parlamenti képviselőket vádol az ügyészség korrupcióval.

március 13., 14:35

  • világom
Fontos vallási vezető szólalt meg utódlásáról: meghökkentő dolgot állít
Fontos vallási vezető szólalt meg utódlásáról: meghökkentő dolgot állít

Komoly politikai feszültség van kialakulóban a bejelentés miatt.

március 13., 16:45

  • világom
Ráhívta a rendőröket az anyjára a kisfiú, mert megette a jégkrémét
Ráhívta a rendőröket az anyjára a kisfiú, mert megette a jégkrémét

Különös vége lett annak a történetnek, amikor a saját otthonukban egy kisfiú rendőrt hívott az édesanyára.

március 13., 16:00

  • lájfhekk
Így szerezte vissza egy magyar a pénzét, amit csalók loptak el
Így szerezte vissza egy magyar a pénzét, amit csalók loptak el

Nem volt elég körültekintő, nagy összeget zsákmányoltak tőle a csalók.

10 perce

  • világom
Rettegnek a nápolyiak, tömegek töltötték az éjszakát az utcán
Rettegnek a nápolyiak, tömegek töltötték az éjszakát az utcán

Nápolyban nem telt nyugodtan az éjszaka, miután 4,4 -es erősségű földrengés rázta meg a környéket.

március 13., 11:40

  • lájfhekk
Így szednek le sok pénzt a bankkártyádról csalás nélkül
Így szednek le sok pénzt a bankkártyádról csalás nélkül

Ha nem készpénzzel fizetsz, akkor észrevétlenül többet költesz, mint tervezted. Ez áll a jelenség hátterében.

március 13., 15:10

  • világom
Ezt gondolják az amerikaiak valójában Trumpról
Ezt gondolják az amerikaiak valójában Trumpról

Közvélemény-kutatáson kérdezték meg az amerikaiak véleményét Donald Trumpról.

március 13., 12:40

  • életem
Ha 70 év fölött vagy, van egy rossz hírünk: az EU ismételt vizsgához kötné jogosítványod megtartását
Ha 70 év fölött vagy, van egy rossz hírünk: az EU ismételt vizsgához kötné jogosítványod megtartását

A 70 év fölöttiek akkor tarthatnák meg jogosítványukat a tervek szerint, ha ismételt vizsgát tesznek.

március 13., 12:10

  • Testem
Népszerű hashajtót vontak ki a forgalomból
Népszerű hashajtót vontak ki a forgalomból

Hashajtót vont ki az NNGYK a forgalomból.

március 13., 13:36

  • Testem
Ennek a testrésznek az ereje elárulhatja, meddig fogsz élni
Ennek a testrésznek az ereje elárulhatja, meddig fogsz élni

Van egy testrészünk, melynek erőssége, edzettsége sokat elárulhat arról, hogy milyen hosszú életünk lesz.

március 13., 14:00

  • életem
7 dolog, ahogy a magyarok reagáltak: így tört be a Covid az életünkbe 5 éve
7 dolog, ahogy a magyarok reagáltak: így tört be a Covid az életünkbe 5 éve

Maszkok, hipós bevásárlás, vécépapír-felhalmozás: így kezdődött a Covid 2020-ban.

március 13., 06:00

  • világom
Ez a világ legmeredekebb utcája: igazi rémálom a rutintalan autósoknak
Ez a világ legmeredekebb utcája: igazi rémálom a rutintalan autósoknak

Nem olyan hosszú, de annál brutálisabb az útszakasz a várhoz.

március 13., 19:30

  • világom
Elaludt a sínen, elgázolta a vonat, mégis alig sérült meg a férfi
Elaludt a sínen, elgázolta a vonat, mégis alig sérült meg a férfi

Így élte túl a vonatbalesetet a síneken alvó férfi.

március 13., 05:46

  • Testem
Kevesen vallják be, de ilyen sokan pisilnek zuhanyzás közben
Kevesen vallják be, de ilyen sokan pisilnek zuhanyzás közben

Többen pisilnek a zuhany alatt, mint gondolnánk egy új felmérés szerint.

március 13., 06:30

  • világom
Ő volt Hitler műkincstolvaja – több tízezer értékes festményt és szobrot gyűjtött össze
Ő volt Hitler műkincstolvaja – több tízezer értékes festményt és szobrot gyűjtött össze

Hiába lopott el rengeteg műkincset Bruno Lohse, a világháború után megúszta a felelősségre vonást.

március 13., 19:00

  • világom
Rabszolgamunkában verték át az internetezőket, most a határnál nyomorognak ezrek Ázsiában
Rabszolgamunkában verték át az internetezőket, most a határnál nyomorognak ezrek Ázsiában

Internetes átverésekre kényszerítették őket, most pedig a határon ragadtak.

március 13., 10:38

  • életem
Fordulat a december 24-i munkavégzés kapcsán: a minisztérium megadja pihenőnapnak jövőre ezt az ünnepet
Fordulat a december 24-i munkavégzés kapcsán: a minisztérium megadja pihenőnapnak jövőre ezt az ünnepet

Szenteste nem lesz munkanap jövőre: így indokol a minisztérium.

március 13., 10:05

  • életem
Két hivatalban is leállás jön: nehezebben tudsz ügyeket intézni
Két hivatalban is leállás jön: nehezebben tudsz ügyeket intézni

Mindkét érintett hivatalban órákon át tart majd a leállás, időzítsd máskorra az ügyintézést!

március 13., 17:30

  • világom
Vadonatúj kontinensre bukkantak a kutatók, közelebb van, mint hinnéd
Vadonatúj kontinensre bukkantak a kutatók, közelebb van, mint hinnéd

Új kontinenst fedeztek fel a kutatók, mostanáig nem is tudtunk róla.

március 13., 18:30

  • életem
Véletlenül se fizesd be a számlád, ha így kérik: minden pénzed elveszítheted
Véletlenül se fizesd be a számlád, ha így kérik: minden pénzed elveszítheted

A számla végösszegének többszörösét emelték le a csalók az áldozat bankszámlájáról, egymás után öt alkalommal.

március 13., 11:10

  • életem
Automatikus fizetési haladékot ad az MVM egyes számlákra: te is érintett lehetsz
Automatikus fizetési haladékot ad az MVM egyes számlákra: te is érintett lehetsz

Az MVM könnyítésképpen automatikus fizetési haladékot ad bizonyos ügyfeleinek.

március 13., 08:06

  • Offline
Az űrben rekedt asztronautákért mégsem indult el a mentőakció: tovább maradnak fenn
Az űrben rekedt asztronautákért mégsem indult el a mentőakció: tovább maradnak fenn

Ismét elhalasztották az űrállomásra induló mentőexpedíció startját.

március 13., 08:35

  • életem
Riasztást adtak ki az ország teljes területére: veszélyek a mai időjárásban
Riasztást adtak ki az ország teljes területére: veszélyek a mai időjárásban

Citromsárga riasztás érvényes minden vármegyére kétféle komoly időjárási veszély miatt.

március 13., 07:46

  • világom
Kiderült Vlagyimir Putyin titkos terve Ukrajnával kapcsolatosan
Kiderült Vlagyimir Putyin titkos terve Ukrajnával kapcsolatosan

Kiszivárgott, hogyan akarja Putyin megtartani az elfoglalt ukrán területeket.

március 13., 09:36

  • Offline
Ezen a 7 dolgon ámul el a legtöbb külföldi Magyarországgal kapcsolatosan
Ezen a 7 dolgon ámul el a legtöbb külföldi Magyarországgal kapcsolatosan

Sokkal több dologra lehetünk büszkék, mint ez a hét, de érdekes, mi került be a Top 7-be a külföldiek számára.

március 13., 08:50

  • Szülőség
27 terhességből 69 gyermeket szült a világrekorder asszony - a Guinness is elismerte
27 terhességből 69 gyermeket szült a világrekorder asszony - a Guinness is elismerte

Ennyi életet világra hozni emberi ésszel szinte képtelenségnek tűnik, pedig ez a nő állítólag tényleg 69 gyermeket szült.

március 13., 07:00

  • Testem
Húsfogyasztással embert is fertőzhet a hazánkban terjedő állatvírus
Húsfogyasztással embert is fertőzhet a hazánkban terjedő állatvírus

Jelenleg is folyik az állatokat érintő vírusfertőzés ügyében a járványügyi nyomozás.

március 13., 09:05

  • Offline
Búra vagy bura: Ismered az aktuális helyesírási szabályokat?
Búra vagy bura: Ismered az aktuális helyesírási szabályokat?

Lassan tíz év telt el azóta, hogy megváltozott néhány magyar helyesírási szabály, ebből a kvízből kiderül, ismered-e az újításokat.

március 13., 06:46

  • Offline
Másfél órát töltött a világ legcsendesebb szobájában, majdnem beleőrült egy férfi
Másfél órát töltött a világ legcsendesebb szobájában, majdnem beleőrült egy férfi

Rekordot állított fel a csendes szobában, de majdnem beleőrült.

március 13., 07:25

  • Édes otthon
Gyönyörű, de mérgező a tavasz egyik legszebb virága – a te vázádban is ott lehet
Gyönyörű, de mérgező a tavasz egyik legszebb virága – a te vázádban is ott lehet

Az egyik legnépszerűbb tavaszi virág amilyen szép, olyan mérgező: emberre, állatra, ráadásul még a többi virágot is megöli.

március 13., 08:20

Érdekességek